干锅猪肉做法？
1、主料：兔肉2000克。调料：盐150克,白砂糖10克,糖色10克,香油30克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,花椒3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克,酱油300克
2、将兔肉洗净，入凉水内泡4小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，洗净。锅内加入汤2千克，下入兔肉，用旺火烧开，加入精盐，酱油，白糖，肉料袋（大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草）。
3、用慢火煮，煮3小时左右后加入糖色，煮片刻，捞出肉，沥净酱汤，装盘;稍晾，趁热将肉面抹上香油即成。
2、辅料：青椒、红椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、花椒、糖、葱、姜、蒜。
4、花菜、择成小朵。
5、洋葱、青、红椒冼净切块。
7、水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。
9、放入葱花姜蒜片炒出香味。
1、用料：猪肉半斤，袋装梅菜干适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，料酒适量，麻油适量，生油适量。
2、猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。
3、猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀，然后腌制2小时。
4、隔水蒸10分钟即可。
干锅五花肉怎么做？
食材：五花肉150g、茶树菇100g、青椒1个、姜3片、蒜2小头、干辣椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量
做法：
1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
2.热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
3.再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
莲藕冼净去皮切片土豆冼净去皮切片，花菜择成小朵，用盐水浸泡十分钟后清洗干净，杏鲍茹冼净切片洋葱冼净切块五花肉冼净切片加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀加入青红椒翻炒至断生关火
原料：五花肉、花菜、姜、八角、桂皮、草果、葱、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。
做法步骤：

第1步、五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫。

第2步、放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒，烧煮20-25分钟，捞出晾凉。
步骤：
【1】冷锅加入五花肉片，开中火煎至两面金黄。
【3】加入节瓜、蚝油及糖拌炒1分钟。
【4】加入绍兴酒后开大火拌炒30秒即可收工。
这样，这道干锅节瓜烧五花肉就做好啦！大家可以去试试哦！
1.
莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。
2.
花菜、择成小朵。
3.
洋葱、青、红椒冼净切块
4.
锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出。
5.
水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。
干锅猪肉的做法？
1.
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接着再把猪肉切成两毫米的薄片，如下图所示。
3.
准备配菜，莲藕150克切成片，尖椒50克切成块，胡萝卜100克切成片，葱100克切成段。
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