简单的葱油面最正宗的做法?
用料
老抽十汤匙、生抽十汤匙,白糖两汤匙,食用油适量,(选择清淡的油,例如瓜籽油),香葱一大把,面条适量。
锅里加适量食用油,温油放入葱段简单好吃的葱油面的做法 步骤3
最小火慢炸至变色简单好吃的葱油面的做法 步骤4
再开中火把香葱炸焦,捞出香葱简单好吃的葱油面的做法 步骤5
锅里烧一些热油,调料汁倒入热油中简单好吃的葱油面的做法 步骤7
1· 小葱去皮,冲洗干净,鸡蛋3个,一人一个,面条根据自己饭量的大小来下,我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克(三人的量),换成干的挂面要减量。
2· 小葱洗净后切成葱花。
3· 起锅将油烧热,小火将葱花炒出香味,大火葱花易糊。
4· 加入3碗清水,几人加几碗,再加入2克盐调味,烧开后关火即可,葱花清汤就完成了。
5· 另起锅加入适量的清水,水开调小火,将鸡蛋倒入水里,不要动它,等稍微凝固些。
四川葱油面正宗做法?
步骤1切好葱段,锅中烧油五成热就好
步骤2放入锅中,调成小火,怕太焦
步骤3之后捞出,备用,葱花又不要扔掉,还要用
步骤4准备好的 3汤匙生抽 4汤匙老抽 1汤匙耗油 2汤匙白糖 放到碗里 加入清水搅拌
步骤5这是搅拌好的准备放入油锅中加热
步骤6倒入锅中后小火烧一开,关火即可,备用
步骤7我们准备好水,下一步煮面
步骤8我们的挂面跳水选手已经准备好跳水了,面条煮凉开就好,捞出备用
步骤9切好葱花,准备放在面上,多切点好吃