芒果盒子做法？
植物油 18克、水 10克
盐 1克、蛋黄 14克
幼砂糖 20克、塔塔粉 1克
制作过程
3. 将蛋白、幼砂糖和塔塔粉倒入搅拌缸中，打发至七成状态。
4. 将“步骤2”与“步骤3”混合，翻拌均匀，倒入烤盘中，入烤箱，以上火170℃、下火150℃，烘烤 25分钟。
芒果切盒的方法：
1.芒果一个,洗好放在案板上。用刀沿着芒果的侧边切开,两边都切开,中间是芒果核。用刀在芒果肉上横着切后再竖着切,不要把皮切断。
2.用切蛋糕的塑料刀沿着切好的缝隙把果肉削入碗中,不要用普通的刀,容易割伤手。中间果核部分还有一些果肉,用刀把皮转圈切下,把果肉削下即可。
3.芒果就切好了,用叉子或者勺子吃,都很方便。
步骤2.再把准备好的纯牛奶250克倒入容器里然后筛入低筋面粉100克拌均匀，
步骤4.锅中放入适量的水，放入蒸屉然后把黄油放进去盖上锅盖融化好倒入搅拌好的鸡蛋牛奶面粉中拌匀，
步骤5.然后再过筛出细腻的面糊糊，
材料：蛋糕粉（或低筋面粉）100克、鸡蛋1-2个、糖粉20-30克、淡奶油250ML、小芒果4个。
做法:
1、鸡蛋1个，分几次加入糖粉并充分打发蛋液，加入适量蛋糕粉或是低筋面粉。
2、像炒菜一样翻拌均匀，不要打圈搅拌哦。
3、倒入电饭煲，电饭煲是不粘锅的，所以不用再抹油。
芒果乳酪盒子做法？
步骤1
将牛奶煮至微沸，放入茶包，放凉备用。牛奶煮的过程中会挥发掉一部分，多出来的奶茶可以喝掉。芒果干切成小块，用水泡开。我是临时开做的，没有买芒果，家里有新鲜芒果的更好。
步骤 2
开始做蛋糕片部分。将鸡蛋和蛋黄分开，分别放入无水无油的容器里。蛋清部分暂时不用，可放入冰箱冷藏。
步骤 3
将奶茶（预留10-20克）、玉米油放在容器里，用打蛋器混匀至乳化状态。
步骤 4
步骤 5
用蛋抽以z字形手法搅拌至无面粉颗粒，加入蛋黄。
芒果千层蛋糕怎么做？
制作配料：低粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细糖35克、牛奶400克、黄油25克 淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
制作方法
1、准备6个鸡蛋磕入碗中，加入35克白糖充分搅拌均匀，再加入400克牛奶、25克融化的黄油充分搅拌均匀，最后混合筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态；
2、过筛2遍，这个步骤一定不能少，然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右；
3、平底锅小火预热，舀入2勺面糊快速晃均匀；继续开小火慢煎，直到饼皮鼓起很多小泡泡，就可以关火了；
原料：
面粉（低粉） 80克
鸡蛋 1～2个（60～90克左右）
糖 20克
黄油 15克
牛奶 250ML一瓶
以下奶油部分
淡奶油 300
炼乳 13G
糖 12G
