五花肉肉丁的做法？
用料
五花肉 一小块， 嫩藕 一节， 胡萝卜 三分之一根，蚝油 1勺 ，盐 少许 ，白糖 少许，大蒜 3瓣，葱 3根，料酒 1勺，酱油 1小勺
五花肉炒藕丁的做法步骤
1 将藕洗净去皮切成丁，泡入冷水待用（泡去多余淀粉）；
2 将胡萝卜洗净去皮切成小丁装盘待用，葱切葱花待用，大蒜切丁待用，五花肉切成丁加一点盐、白糖、料酒、酱油腌制10-15分钟入味；
4 不用加油，锅中炒过五花肉的油继续加入大蒜丁和胡萝卜丁翻炒均匀；
6 依次加入蚝油，盐翻炒几下后倒进前面炒熟的五花肉丁一起翻炒均匀加少许白糖提鲜即可；
准备食材：五花肉250克、大蒜4头、冬笋4片、芦笋10根、鲜辣椒6个、豆豉1汤勺、姜1块、酱油10毫升、盐3克、淀粉1汤勺、花椒1茶勺、食用油适量。
将五花肉切成丁，大蒜剥好切丁，冬笋、芦笋、辣椒切丁，姜切末。
用酱油、淀粉腌制五花肉15分钟。
锅加热放入食用油，放入花椒、姜末爆香，再放入五花肉丁翻炒，时间不要超过1分钟，取出备用。
锅放油加热，放入蒜丁、辣椒丁翻炒，爆炒出蒜香味后，加入冬笋丁、芦笋丁翻炒。
加入豆瓣放点盐继续翻炒，最后放入加工好的五花肉丁，快速翻炒几下，盛出即可。
五花肉肉丁是一道美味可口的肉食料理，它的做法非常简单。首先将五花肉切成小块，放入热锅中煸炒至金***，然后加入蒜、姜、辣椒炒香后倒入料酒，接着加入酱油和白糖翻炒均匀，最后加入适量的水煮至五花肉肉嫩汁浓即可。此外，还可以根据自己的口味加入一些蔬菜和调料，如洋葱、青椒、盐等，更能提升美食的口感。
大蒜肉丁的做法？
材料：黄瓜，红辣椒，大蒜，里脊肉，豆瓣酱，辣椒油，盐，麻辣鲜，五香粉，白胡椒粉，酱油，鸡精。
1.将黄瓜，红辣椒，里脊肉分别切小丁，大蒜切碎备用。
2.锅中倒入少量油，将大蒜下锅炒香，接着将里脊肉丁倒入翻炒。
3.红辣椒丁下锅，加入豆瓣酱，辣椒油，盐，麻辣鲜，五香粉，白胡椒粉，翻炒。
4.最后将切好的黄瓜丁倒入锅中，加入少许酱油，鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
王刚宫爆肉丁正宗做法？
用料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，花生米，葱姜蒜，花椒，干辣椒，料酒，生抽，盐，醋，糖，蚝油，郫县豆瓣酱，淀粉
做法：
1.鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜切丁备用，花生米焯水到表面起皱，晾凉后剥皮备用。葱一小段，蒜一瓣，姜两片切好
2.鸡胸肉放一点点盐，料酒，适量淀粉抓几下腌一个小时左右。生抽1勺，料酒2勺，糖半勺，醋半勺，蚝油半勺，放在一起拌匀备用
主料：后腿肉200g,青椒3个
辅料：葱适量
调料：油适量，盐适量，孜然粉适量。五香粉适量，蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，姜粉适量
1. 青椒洗净控水。
2. 猪后腿肉洗净控水，将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油，放入淀粉抓匀腌制一会。
