枞菌炖五花肉步骤？
食材：枞菌适量，猪肉适量，生姜少许，油适量，盐适量，香葱一根。
1.新鲜的枞菌用水清洗干净。清洗的时候一边把菌伞撕成小条，沥干水分。
2.猪肉洗干净切成薄片
5.炒到水分都出来，加入适量的开水煮沸
6.煮十分钟左右，加入适量的盐调味
7.装碗撒上葱花即可
枞菌500克，五花肉100克，，红辣椒1个，姜5克，葱5克，蒜10克，白胡椒粉2克，料酒10克，生抽5克，鸡精5克 ，淀粉5克，将枞菌大朵的掰成两瓣洗沥干水分备用，五花切片，然后用盐白胡椒粉料酒淀粉抓腌制五分钟青红椒切滚刀块，姜蒜切碎，葱切成葱花装盘备锅洗干净放入油七成熟时放五花肉炒到变色捞出备用倒入姜小煸炒，炒香后倒入青红辣椒炒香后倒入五花肉，五花肉煸炒均匀后倒入枞菌开大火煸炒炒好后放生番炒均匀撒入葱花鸡精调味淀粉勾芡番炒均匀即可装完成
菌焖肉制作方法？
三大菌焖肉
材料：三大菌300克，精盐4克，猪肥瘦肉300克，胡椒粉0.3克，大蒜50克，鲜汤200克，长葱段20克，化猪油75克，水芡粉30克，料酒5克。
三大菌焖肉的做法
1．猪肉切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的肉片，三大菌摘去脚根，洗干净，切成长6厘米、宽1.5厘米的长条。
2．锅内放入化猪油，烧热，依次放入大蒜片、肉片、葱段，煸炒至肉片散籽，再加入三大菌、鲜汤、料酒、盐、胡椒，烧开后撇去浮沫，加盖焖约5分钟，时间不宜太久。至菌、肉软烂时，揭开盖拣去长节葱不要，再淋入水芡粉勾芡，待汁浓稠时，起锅入盘即成。
青杠菌炒肉的做法？
材料
芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量
做法
2、猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。
3、锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。
鹿茸菌烧五花肉家常做法？
做法：
1. 切片薄而均匀的五花肉，便于入味，容易煮熟。
2. 热油锅，将五花肉煸炒至金***，这样可以让五花肉的香味更加浓郁。
3. 增加鲜味，可以加入蒜、姜片、葱段爆香，再加入鹿茸菇翻炒一下，让味道更加鲜美。
4. 翻炒时不要太急，以免糊掉，要不断地翻炒，将味道均匀地覆盖在五花肉和鹿茸菇上。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和生抽等调味料，合理搭配，可以让菜肴更加美味。
6. 最后加一点点蚝油，既可以提鲜口感，又增添了一种丝丝缕缕的口感。
答：
鹿茸箘烧五花肉是一道家常菜品，下面是详细的做法说明：
1.所需食材：
*五花肉：500克
*鹿茸箘：适量
*生姜：适量
*大葱：适量
*料酒：2汤匙
*酱油：2汤匙
*白糖：2汤匙
步骤1
取适量（一大把）鹿茸菇放冷水中浸泡10分钟左右，泡开后清洗几遍，再倒入烧开的开水泡2分钟（这一步很关键，用开水泡可以去除菌菇特有的味道），捞起备用。
步骤 2
半斤五花肉冷水下锅，切入两片姜片，滴几滴料酒去腥，电磁炉定时煮7-8分钟即可捞出。在煮肉的同时切好姜蒜备用。
步骤 3
五花肉切薄片。
步骤 4
步骤 5
五花肉炸至表面金黄的时候加入姜蒜爆香，再滴几滴料酒，翻炒两下加入鹿茸菇，中火翻炒几下后加入蚝油继续翻炒，差不多1分钟后加入生抽再炒几下，试下味道再依个人口味看要不要加食盐，味道可以后洒些许蒜叶或者香菜出锅装盘
