黄油可以做什么菜？
您好，黄油可以用于煎牛排，煎牛排后放点配菜也是很不错的。牛排需要腌制二十分钟左右，用黑胡椒和红酒加适量的盐，一定注意牛排需要原则牛肉的西冷部位，然后腌制前需要用小锤子🔨敲打十分钟，这样更容易入味，刷上黄油放入牛排然后可以放入西兰花，西葫芦还有杏鲍菇，蔬菜浸入黄油和牛肉汁的味道十分鲜美。希望能帮助您哦(´-ω-`)。
黄油可以用来煎牛排啊，绝对美味，奶香和牛肉香结合在一起，仿佛起了化学反应一般。我还喜欢做罗宋汤的时候用黄油，卷心菜、洋葱、西红柿、土豆，先用黄油炒，再加水炖煮，加牛肉和一点点牛奶，这锅罗宋汤就一定好喝！
您好！我是bowen，一个美食领域创作者，也是一名法餐厨师，非常高兴回答你的问题，希望我的回答能帮到你。
鉴于你的问题，我表达一下我个人的浅见。黄油在法餐地位就像中餐做菜需要酱油一样，很多食材需要黄油来增加奶香，法餐中酱汁也需要黄油去增加色泽、让酱汁口感更细滑。
下面分享一个我比较喜欢的菜谱，法式土豆泥:
一、准备食材：土豆两个个，牛奶150毫升，黄油150克，帕玛森奶酪30克，香葱一小撮
二、具体操作。
1.土豆去皮切块，锅中加水，放一点盐增加底味，放入土豆，煮到用刀尖可以轻松扎入，捞出捣成土豆泥，然后过一下筛，这样做会让土豆泥更加细腻。
2.另起锅，放牛奶和黄油加热，奶油混合液煮开后放土豆泥，出锅前加入奶酪和少许欧芹或者法香碎增香提味。
另外分享一个米其林餐馆的菜谱：1kg土豆泥，1000毫升牛奶，750g黄油，少许盐，胡椒粉调味。
希望我的分享可以帮助到你，谢谢。
你好，我是小诺拉厨房，很开心可以回答你问题！黄油可以做很多菜，例如煎牛排，鸡排，羊排等。另外，还有一道早餐非常简单也会用到黄油，那就是西式炒滑蛋，在国外经常会做，简单方便。
食材：鸡蛋，黄油，牛奶
- 把蛋和牛奶一起打散混合
- 平底不沾煎锅上，放入黄油中小火热锅
- 把鸡蛋打散，加入锅中，转小火
- 用筷子或刮刀在蛋液中间绕圈
- 等蛋液呈现7分熟状态，关火，用余热让鸡蛋变软嫩
- 撒上一点盐和胡椒粉即可
- 简单方便的早餐，搭配一些培根和面包，不用去餐厅也可以做出西式美食
你好！我是乐乐屋😊
很高兴回答你的问题：黄油可以做什么菜？
🌸黄油，是从牛奶中提炼出来的油脂，含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。潜意识里我们都认为黄油多数在西餐的制作中，才会用到，其实黄油也属于油类，也可以被用来烹饪食材。
🌸黄油虽然热量高，但营养价值丰富。用黄油烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。比如：炝炒的青菜可以让蔬菜保持原有的鲜香，但是用黄油炒出的青菜香气更加浓郁，十分清爽。
介绍几种用黄油做的菜肴
2⃣黄油煎牛排鱼块：锅中放入黄油，烧热融化后煎牛排、煎鱼块、煎鸡蛋，撒上调料即可。
3⃣香煎土豆：把土豆蒸熟，去皮，切成厚点的片，锅中放入黄油，油融化后，放入土豆，中小火煎至土豆两面金黄，放入盘中，撒上盐、黑胡椒粉即可。（此方法也可以做别的菜）
4⃣黄油炒包菜：热锅加入黄油，把五花肉煎至两面出油，加入小米辣和大蒜爆香，再把包菜下锅，加调料翻炒入味就可以了。
5⃣什锦土豆泥：把土豆洗净，切成小块，放入盘中，锅中加水把土豆放到笼屉上，把土豆蒸熟，用汤勺把土豆捣成泥状备用，然后把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，和玉米粒在一起放锅中煮熟捞出，加土豆泥一起搅拌，同时加上沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。（色美、味好、含有丰富的蛋白质）
温馨小提示
1. 黄油是高热量，不适合摄入的太多。过量会引起高脂血症、脂肪肝、肥胖病。
2. 肥胖人群要少吃。
以上是我对本条问题的回答，希望我的回答能让你满意。
欢迎转发、评论、点赞，感谢阅读！😊
关于肉的菜名？
关于肉的菜名：
1、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
水煮肉片肉味[_a***_]，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片 。
糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
4、扣肉
关于肉的菜名？
关于肉的菜名：
1、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
2、水煮肉片
水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片 。
3、糖醋排骨
糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
4、扣肉
爆炒肉怎么做好吃？
大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。
谈食者、谈食、以食会友！
「爆炒肉」 香气扑鼻、肉片嫩滑可口是一道非常下饭的家常菜，喜欢的朋友一起来看看吧！
食材用料：
里脊肉、鸡蛋、淀粉、黄瓜、辣椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、辣椒油
步骤做法：
1、里脊肉洗净沥水切片、放碗中加鸡蛋清、淀粉、盐少许、抓匀上浆，备用
2、黄瓜洗净切片、大蒜去皮切片、葱切花、辣椒去籽斜切块、生姜切丝，待用
你好，这道菜是一道传统鲁菜，但是在全国各地都有做，而且做法各有差异，按我个人经验，其实做这道菜可以发挥自己的创造力，不要按部就班，要老菜新做，今天我就按鲁菜做法简要介绍一下。
配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。也可以用青红椒，胡萝卜。
调料：生抽30克，老抽2克，醋25克，盐1克，料酒5克，高汤40克，味精1克，鸡蛋1个用蛋清，水淀粉30克，花椒油5克，调和油适量。
制作方法:
肉切成长方形的薄片，笋切成梳子片，黄瓜切成柳叶片， 木耳摘洗干净。将肉片放入碗内，放上少许盐、蛋清、水淀粉，拌勺挂好浆。锅内放调和油烧至五成热时，放入肉片拨散过油十秒，捞出虑油干净，锅内内留少许底油，放入葱姜蒜炝锅，炸出香味后，烹入醋，随即放人配料、酱油、料酒、汤、味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。
爆炒肉分很多种，有分成配蔬菜的，有各种肉主料的，直接问爆炒肉我是直接默认分享爆炒猪肉的方法吧
主料:五花肉
辅料:花生油，酱油，料酒，孜然，盐，白糖，红辣椒片，葱花，姜末，香菜段
1、五花肉切片备用，
2、锅里煮水，煮开放入五花肉片，过开水，肉变色即可捞出过凉水备用
3、开大火锅中放油，放入辣椒片，油热后放入葱花姜末，煸炒出香味儿，
4、倒适量酱油，料酒，煸炒出酱香味儿，
5、加入肉片孜然，盐、白糖翻炒两分钟，
6、最后放香菜翻炒即可出锅
注意事项:
