木糖醇蛋糕配方和做法?
用料
低筋面粉60克
木糖醇50克
鸡蛋3个
色拉油25克
白醋少量(2到3滴)
木糖醇海绵蛋糕的做法
将蛋黄与蛋白分开,分别放于无水无油的两个容器内。将盛有蛋白的容器置于冰箱冷藏。
主料:鸡蛋、低筋面粉。
做法:
2、打蛋器将蛋白打发至干性发泡,提起打蛋机头蛋白霜为短小尖角状;
选料
3个全蛋,80克糖,香草精1/4小匙(没有也可不放),100克低筋面粉,2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)。
制法
1.先将3个全蛋和80克糖混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴)。
木糖醇无水蛋糕做法?
木糖醇无水蛋糕的做法如下:
食材明细:
1. 低筋面粉 120 克
2. 木糖醇 60 克
3. 鸡蛋 4 个
4. 玉米油 40 克
5. 牛奶 40 克
6. 淡奶油 200 克
7. 糖粉 20 克
8. 柠檬汁 适量
木糖醇蛋糕商用配方?
1、这个叫做超级生粉,也就是玉米淀粉,家里没有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做;
2、这个是木糖醇;
3、蛋白分开放在一个容器中;
4、鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中;
5、用手动打蛋器将蛋黄搅散;
如何做木糖醇黑巧克力蛋糕?
配方:
面粉350克,盐2克,蛋清35克,沙拉酱27克,牛奶220克,酵母3.5克,甘汁园品牌木糖醇20克。
做法:
1.把面粉,盐,蛋清,沙拉酱,牛奶倒入面包机的桶内,用筷子搅拌到没有干粉的状态,放置15分钟;
2.和面:搅拌5分钟,放置15分钟;
3.加入酵母,搅拌15分钟,放置15分钟;