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木糖醇蛋糕的做法,木糖醇蛋糕的做法和配方窍门

  1. 木糖醇蛋糕配方和做法?
  2. 木糖醇无水蛋糕做法?
  3. 木糖醇蛋糕商用配方?
  4. 如何做木糖醇黑巧克力蛋糕?

木糖醇蛋糕配方做法

用料

低筋面粉60克

木糖醇50克

木糖醇蛋糕的做法,木糖醇蛋糕的做法和配方窍门
图片来源网络,侵删)

鸡蛋3个

色拉油25克

白醋少量(2到3滴)

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木糖醇海绵蛋糕的做法

称量好所需各材料。蛋糕模具内涂抹少许油。

蛋黄蛋白分开,分别放于无水无油的两个容器内。将盛有蛋白的容器置于冰箱冷藏

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烤箱预热170℃。

主料:鸡蛋、低筋面粉。

辅料:柠檬汁、木糖醇、牛奶玉米白糖

做法:

1、蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡;

2、打蛋器将蛋白打发至干性发泡,提起打蛋机头蛋白霜为短小尖角状;

选料  

3个全蛋,80克糖,香草精1/4小匙(没有也可不放),100克低筋面粉,2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)。

  制法  

1.先将3个全蛋和80克糖混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴)。  

2.再加入香草精1/4小匙继续打至拌匀(不用很长时间)。  

木糖醇无水蛋糕做法?

 木糖醇无水蛋糕的做法如下:

食材明细:  

1. 低筋面粉 120 克  

2. 木糖醇 60 克  

3. 鸡蛋 4 个  

4. 玉米油 40 克  

5. 牛奶 40 克  

6. 淡奶油 200 克  

7. 糖粉 20 克  

8. 柠檬汁 适量  

木糖醇蛋糕商用配方?

1、这个叫做超级生粉,也就是玉米淀粉,家里没有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做;

2、这个是木糖醇;

3、蛋白分开放在一个容器中;

4、鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中;

5、用手动打蛋器将蛋黄搅散;

如何做木糖醇黑巧克力蛋糕?

配方:

面粉350克,盐2克,蛋清35克,沙拉酱27克,牛奶220克,酵母3.5克,甘汁园品牌木糖醇20克。

做法:

1.把面粉,盐,蛋清,沙拉酱,牛奶倒入面包机的桶内,用筷子搅拌到没有干粉的状态,放置15分钟

2.和面:搅拌5分钟,放置15分钟;

3.加入酵母,搅拌15分钟,放置15分钟;

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