烤箱烤玉米蛋糕要多长时间？
烤箱烤玉米蛋糕的时间会受到多种因素的影响，包括烤箱的温度、蛋糕的大小和厚度、以及个人喜好的烤焦程度等。一般来说，烤玉米蛋糕需要 20-40 分钟，但以下是一些更具体的参考时间和建议：
1. 较小的玉米蛋糕（例如单人份或小模具）：通常在 20-30 分钟内可以烤熟。可以在烤至 20 分钟后，用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时干净无附着物，说明蛋糕已经烤熟。
2. 较大的玉米蛋糕或使用深烤盘：可能需要 30-40 分钟甚至更长时间。建议在烤至 30 分钟后检查蛋糕的状态，根据需要调整烤制时间。
3. 烤箱温度：一般玉米蛋糕的烤制温度在 180°C-200°C 之间。如果烤箱温度较高，烤制时间可能会相对较短；反之，则需要更长时间。
4. 观察表面颜色：当玉米蛋糕的表面呈现金***，并且有轻微的酥脆感时，通常表示已经烤熟。
在烤制玉米蛋糕时，最好根据自己的烤箱和具体情况进行调整。如果你是第一次烤制，可以在接近预计时间时密切观察蛋糕的状态，以确保烤制效果。此外，还可以根据个人喜好调整烤制时间，以获得喜欢的口感和颜色。
如果你有具体的玉米蛋糕配方或其他特殊要求，可以提供更多信息，我将尽力为你提供更准确的烤制时间建议。
虎皮蛋糕不放玉米淀粉能做吗？
答；虎皮蛋糕不放玉米淀粉能做吗〔能〕
蛋糕体材料：蛋白6个、蛋黄1个、玉米油40克、牛奶65克、低筋面粉70克、玉米淀粉20克、白砂糖65克、柠檬汁几滴
1，先做虎皮部分。分离蛋黄与蛋白，装蛋白与蛋黄的容器要求无水无油，蛋白部分暂时不用，放入冰箱冷藏备用。
2，蛋黄中加入白砂糖、香草精（可不加入）、面粉，先把蛋黄与面粉拌至没有干粉。
3，用手持打蛋器打发蛋黄糊至可以在盆中画出不会很快消失的8字。
虎皮蛋糕是一款很受欢迎的蛋糕，通常在制作过程中需要使用玉米淀粉来制作模拟虎皮的效果。如果不放玉米淀粉，这款蛋糕也是可以做的，但是可能会缺少虎皮的效果。
如果不使用玉米淀粉，可以考虑用其他类型的淀粉替代，如土豆淀粉或木薯淀粉等。不过需要注意的是，不同类型的淀粉对蛋糕的口感和质地有一定影响，所以要根据具体的口感需求添加对应的淀粉。
另外，虎皮蛋糕的制作过程相对比较复杂，如果不够熟练或没有经验，可能会影响蛋糕的制作效果和口感。建议初学者先学习一些基础的蛋糕制作技巧，然后再挑战虎皮蛋糕的制作。
可以使用适量的低筋面粉代替淀粉，但是口感相对于使用淀粉较差，下面贴出配方。
蛋黄：4个 糖粉：30g 玉米淀粉：16g（低粉大概加8-10g） 打发至颜色发白，220℃烤至表面呈现虎皮纹路即可。
不知道您是因为什么原因需要没有淀粉的配方，如果是因为使用量较少不愿意买的话可以选择使用家里平时烧菜用的生粉（土豆淀粉）。
做蛋糕不要玉米淀粉行吗？
.在抹茶戚风蛋糕当中加入玉米淀粉以后，可以使制作出来的蛋白糊更加的稳定一些，一般是在最后一次往里面加入白糖的时候放入到蛋白糊当中的，当然，如果我们可以保证蛋白在打发和搅拌的时候不会出现失误的话，也可以不加入玉米淀粉
