厦门小吃肉肉
作者:
huangp1489栏目:
家常菜2024-07-19 01:4724
- 厦门糖醋肉正宗做法?
- 厦门五香条的做法有哪些?
方法:其制作方法是肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒、醋、花椒水腌制半小时,然后肉里加入蛋清和香炸粉,拌均,锅内盛油,加至7成热下备好的肉,中火炸至金***,往锅内加入番茄酱、醋、花椒水调浓时把炸好的肉倒入锅内,拌均,盘底放入黄瓜丝装盘即可。
厦门五香条的做法有哪些?
厦门五香条的做法如下:
将里脊肉、肥膘肉、扁鱼末、炼乳、鸭蛋清等食材作为馅料,用豆腐皮包好制成炸五香生坯。
油炸时把生坯慢慢滑入油锅内,炸至呈赤褐色时捞起即可。
厦门五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一,内馅润滑甜美,香嫩酥脆,热的时候吃味道最佳。
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