慕斯芝士蛋糕怎么做？
如果你是想创就业，想做蛋糕类的创业项目，建议你报学校系统的学习一下。蛋糕这类的东西看着简单，学起来细节很多。如果你是美食爱好者，自己网上搜教程也可以做，但是总的没有老师教的专业。
美味学院是做短期创业培训的，师资力量、设施配套都不错，你可以过去看一下，全国各地都有分校。
云石芝士慕斯是什么？
云石芝士慕斯是一道美食，主要由芝士、慕斯粉、鲜奶油等食材制作而成。它口感细腻、香浓，且颜值高，常常被用作甜品或下午茶的点心。"云石"的名称来自于其最终的造型，看起来像云朵般的纹理，十分美观。
双色蓝莓芝士慕斯怎么做？
食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片 甜味口味 技巧工艺 一小时耗时 普通难度 【百分百零失败】蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤 1 准备好所有的原料。 2 把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。 3 黄油放入锅中融化。 4 黄油完全溶化后放入消化饼干碎，炒到饼干里麦香味出来即可。 5 把炒好的饼干碎放入6寸的活底圆模里压平压结实，放冰箱冷藏至凝固。 6 吉利丁片提前放入凉水中泡软。 7 隔热水加热到吉利丁片完全融化。 8 奶油奶酪隔热水用打蛋器搅拌均匀。 9 温牛奶放入奶油奶酪中搅拌均匀。 10 放入蓝莓果酱，量可以依照个人口味放。 11 奶酪糊中放入吉利丁溶液，搅拌均匀。 12 然后放入奶油与蓝莓芝士糊搅拌均匀。 13 把蓝莓芝士糊倒入提前冷藏好的饼干碎上。 14 震出奶酪糊里的气泡。 15 放入冰箱冷藏6小时以上。 16 待奶酪糊稍微凝固的时候放入蓝莓进行装饰。
奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板
冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）
做法：
1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。
