海鲜咖喱面怎么做呢?
做法:
3.再将豆干下锅一起同炒
4.炒入适量清水煮至食材熟透
5.再将鱿鱼改刀后下锅
6.同时将咖喱块下锅煮至汤底稠浓即可,并加适量细盐调味
海鲜咖喱怎么做?
百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克
食材用料:鲜鱿鱼适量鲜虾适量胡萝卜1土豆2个口菇适量青椒1个咖喱粉适量盐适量生粉适量菜谱做法:
1.准备材料2.鲜虾去头剥壳,鱿鱼切交叉花纹待焯水打卷,青椒切丝,土豆胡萝卜切块,口菇切片。鱿鱼鲜虾和口菇先焯水。
3.开火热油,下鱿鱼和虾仁,炒一分钟下其他材料。然后大火快炒一分钟。
4.加入水,水没过材料,转中小火,盖锅盖焖煮5分钟,五分钟后放咖喱粉,再焖煮5分钟,然后开盖放盐,搅拌一下,最后生粉兑水大火勾芡,就能出锅了。
主材料:虾1斤
方法
1虾洗净,用剪刀剪去虾须,并在背部剪上一刀,去沙线,再冲洗干净并沥干水份。
2锅中倒入油,烧热后倒入沥干水份的虾,中大火煎至虾两面颜色变红后,用漏勺将虾捞出。
3锅中留底油,倒入蒜泥、姜丝,中小火炒出香味后,
4加入约1-1.5大勺的油咖喱一起煸炒,再加入约1-2大勺的生抽、1大勺的绍酒一起煮开后,倒入刚才炸好的虾。
5中大火翻炒至汁水收干后,撒上一把青蒜叶末,翻匀后即可起锅装盘。
食材明细
虾仁、鱿鱼须、蟹足棒、鹌鹑蛋、香肠、鱼豆腐、土豆、洋葱、胡萝卜、海带、咖喱酱、糖。
1、各种海鲜切小块,不要太大就好
2、土豆胡萝卜切丁,1cm就可以,洋葱我切的丝
3、黄咖喱,不太辣的