牛肉卤面要怎么做？
答案做法如下，牛肉馅儿400g，要肥瘦相间的。土豆两个。去皮洗净，切成小碎冰西红柿两个去皮。切成丁。
锅热放油，放葱姜炒出香味儿，倒入牛肉馅儿快速翻炒。炒出油和香味儿后，加入五香粉。
倒入土豆，西红柿。加少许水。快熟时加入黄豆酱油。食用盐，味精即可。切面250g。水开后放入锅中，用筷子搅散煮熟。然后用水投凉。盛入碗中，拌入牛肉卤就可食用。
1 把所有食材备齐
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小锅中加入骨头汤加热，并调好味，如果没有骨头汤可用清水加调味料制成
（图片来源网络，侵删）
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（图片来源网络，侵删）
煮至成熟后，放入生菜焯烫一下
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面条盛入碗中，浇上骨头汤
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炖牛肉卤面家常做法？
2、锅中加油，将鸡蛋煎熟，盛出备用
3、锅中加油，加入姜末葱花，然后加入牛肉粒和虾皮，加入一勺豆瓣酱，少量生抽，适量水，翻炒，加入备用鸡蛋，加入适量水，翻炒。
5、面盛入碗中，浇上面汤，刚刚盖过面条，放入青菜，浇上浇头，开吃。
甘肃的牛肉卤面怎样做？
牛肉卤面
牛肉切丁，放入盐、料酒、胡椒粉、生抽，腌制。葱姜蒜切末。油热放入牛肉丁滑散，变色后放入葱姜蒜末翻炒均匀。加入甜面酱和大酱小火煮几分钟。面条煮熟，放入黄瓜
甘肃的牛肉卤面怎样做？
牛肉卤面
牛肉切丁，放入盐、料酒、胡椒粉、生抽，腌制。葱姜蒜切末。油热放入牛肉丁滑散，变色后放入葱姜蒜末翻炒均匀。加入甜面酱和大酱小火煮几分钟。面条煮熟，放入黄瓜
