花型蒸蛋糕详细做法?
花型蒸蛋糕是一种美观又美味的点心,通常使用模具来形成花朵的形状。以下是一个基本的花型蒸蛋糕的做法:
### 材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 100克
- 植物油 30毫升
- 香草精 几滴(可选)
主料:鸡蛋5个
辅料:牛奶80克、玉米油20克、糖80克、低粉110克、白醋5滴
1、分离蛋清和蛋黄,分别放入不同的碗中备用。(盛放蛋清的碗必须无水无油,否则会影响打发效果。)
4、低筋面粉过筛入碗。
空气炸锅蒸蛋糕的做法?
1.
准备好鸡蛋 2个,牛奶 30克,低筋面粉 50克,橄榄油 20ml,糖 20克,2个蛋清分离后留着打泡泡
2.
20克糖三分之二部分三次加入2个蛋清打发
3.
2个蛋黄,20ml油,20克糖,30克牛奶倒在一起搅拌
4.
闽南蒸蛋糕家常做法?
闽南蒸蛋糕是福建地区的一种传统小吃,口感软糯,甜而不腻。下面是一份简单的家常做法:
材料:鸡蛋4个,白糖100克,低筋面粉150克,泡打粉5克,水适量。
步骤:
1. 首先将鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀。
料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。
具体步骤如下:
1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中,并将碗放入盛有温水的盆中。
2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖,此时加热蒸锅中的水。
3、用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。
4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,倒入模具中。