做法:
2．鸡蛋用打蛋器用力顺向打发，边打边分次加入白糖，直至加完，制成蛋浆。
3．琼脂液用文火烧煮15－20分钟，见完全溶化，慢慢倒入打发的蛋浆，一面倒入一面搅拌，搅匀，不待起沸即起锅。
4．盛器先用冷开水洗一下，然后倒入琼脂蛋液，放置冰箱内冷冻至凝结。取出覆倒于盆内即成。
1/3
水晶月饼粉和72g常温水，充分搅拌，混匀
2/3
把刚煮沸的糖浆（84%）倒入第一步的混合液中，快速充分的搅拌
3/3
大火蒸15分钟，取出，包入番薯馅料，入模，成型。
水晶婚蛋糕上可以高情商如下写
老婆，祝我们的水晶婚纪念日快乐！祝我们两夫妻恩恩爱爱，美美满满，幸幸福福，甜甜蜜蜜，开开心心，执子之手，与子偕老，一生一世永远的来相爱着，生生世世永远的来相伴着！愿祝愿我们两夫妻的爱情能够天长地久
### 材料：
- 粘米粉：200克
- 冰糖：80克
1. **准备工作：**
- 准备一个容器，底部铺上湿布（用于放置蒸好的水晶糕）。
2. **糖水制作：**
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