菱角肉的家常做法？
材：菱角肉150克、大米100克、排骨块100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。
做法：
2.蒜对半切开、姜切片、香菜切段。
3.热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉、炒匀、调入蚝油、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、炒匀、倒入电饭锅中。
菱角肉怎么做好吃？
菱角肉是一道美味可口的传统菜肴，它的制作工艺简单而独特。下面就来介绍一下菱角肉的做法。
首先，我们需要准备好以下材料：新鲜的菱角、猪肉、蒜末、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白砂糖和盐。
接下来，我们将猪肉切成薄片，用料酒、盐和生抽腌制片刻，帮助肉质更加鲜嫩。
然后，将菱角削皮，并在开水中焯水，去除掉菱角的苦涩味。
然后，将腌制好的猪肉倒入锅中翻炒，煸炒至肉质变色。
接下来，加入菱角继续翻炒，让菱角和猪肉充分融合。
然后，加入适量的清水，倒入适量的老抽和白砂糖调味。继续翻炒片刻，使菜肴更加入味。
经过这样简单的几个步骤，一道香气扑鼻的菱角肉就完成了。这道菜肴别具风味，菱角的爽脆和猪肉的鲜嫩相得益彰，给人们带来了视觉和味觉上的双重享受。
食材：菱角肉150克、大米100克、排骨块100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。
做法：
1.菱角肉切小块 、大米洗净、放入电饭锅。
2.蒜对半切开、姜切片、香菜切段。
3.热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉、炒匀、调入蚝油、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、炒匀、倒入电饭锅中。
做盐水菱角
将菱角肉放在清水中浸半小时左右，把菱角肉表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水，大火烧开
水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
菱角烧肉的家常做法？
好的，以下是菱角烧肉的家常做法：
所需材料：
- 五花肉（约500克），切成块状
- 葱姜蒜，适量
- 料酒，适量
- 酱油，适量
- 冰糖，适量
- 食用油，适量
菱角烧肉是一道传统的家常菜品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪肉五花肉500克
- 菱角300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
做法如下。菱角200克。清洗干净煮熟剁开，取出菱角肉。
梅花肉200克切成薄片，锅热放油，放葱姜八角炒香，再倒入梅花肉，炒出油和香味，再倒入菱角肉，加入五香粉，少许水炖煮3到5分钟。快熟时加入少许蚝油，食用盐翻炒两下即可。
五花肉 200克 、 菱角肉 50克 、 姜 10克 、 蒜 10克 、 香葱 10克 、 花生油 50克 、 盐 10克 、 味精 12克 、 白糖 5克 、 老抽王 8克 、 湿生粉 适量 、 清汤 100克
烹饪步骤
步骤1
五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段
步骤2
烧锅下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。
最后一步
加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火烧至浓汁熟透时，再用湿粉打芡，铲入碟内。
