西式蛋糕的家常做法?
1.
2.
将鸡蛋、糖、盐放空盆中用手持打蛋器搅拌均匀,搅拌到糖全部融化,顺一 个方向搅拌不要搅拌出很多气泡。
3.
再加入1中过筛好的面粉同样用手持打蛋器搅拌,直到面粉全部混合非常光 滑没有小颗粒为止。
4.
在搅拌好的面粉糊中分3次加入色拉油,每次都要搅拌均匀后再加入新的色 拉油,直到色拉油全部融入到面粉糊为止。
5.
怎样做西式蛋糕?
要制作西式蛋糕,首先需要准备面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶和发酵粉等材料。
将黄油和糖混合搅拌至蓬松,然后逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
接着加入面粉和发酵粉,轻轻搅拌至均匀。
最后加入牛奶,搅拌至面糊顺滑。
将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约30分钟,直到蛋糕表面金***。
取出蛋糕,待其冷却后,可以根据个人喜好添加奶油、水果或巧克力酱进行装饰。这样,美味的西式蛋糕就做好了!
西式糕点怎么做?
1.西式糕点基本以烘培为主,所以在做西式糕点前,你必须先了解并购买一些烘培工具,最基本的有:烤箱 专用手套 各种模型烤盘 锡纸 夹子 电动打蛋器等。
2.买食材,具体到时候做什么糕点买什么材料,基本的有面粉 熟菜油,牛奶,白砂糖,黄油,鸡蛋,重奶油,奶油奶酪,芝士,炼乳等等。
3.找会做的人给你演示一遍,或者你能完全理解网上的意思,可以按网上的配方做,比如戚风蛋糕,纸杯蛋糕,面包这些其实挺简单的。
4. 一遍不成功,多做两次就有经验了,没有想象的那么难,想做就行动吧。