豆芽炒面怎么做好吃，豆芽炒面的家常做法？
原料：豆芽、熟面条、西红柿、香草、肉丝、番茄酱、盐、玉米油。
做法步骤：
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒几下加入生抽。
第4步、加入豆芽煸炒几分钟。
第5步、加入熟面条，加入番茄酱。
第6步、加入少许盐。
第7步、加入香草。
答：
简单好做的家常豆芽炒面方法是：
1、首先,将綠豆芽用清水洗净控干，将胡萝卜和青椒切丝，两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散，大葱切葱花，大蒜切蒜片。
2、锅内烧一锅开水，下入面条煮2分钟，捞出抖散。
3、另起锅，在锅内加入适量植物油，油热后先下入鸡蛋液炒熟，下入葱蒜煸炒出香味，下入青椒、胡萝卜、豆芽，炒几下断生。
4、开始调味，加入2克食盐、5克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克五香粉、2克白糖提鲜，把调料翻炒融化均匀。
5、接着下入煮好的面条再次翻炒，把所有食材和调料翻炒均匀后即可出锅，家常豆芽炒面香喷喷出锅。
主料
炒面适量 酱油两勺
盐适量 蚝油小半勺
绿豆芽炒面的做法，豆芽炒面怎么做，豆芽炒面最正宗的？
豆芽炒面的做法步骤：
1. 切***，将香干韩式鱼饼切成细条，豆芽择去根。
2. 滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用。
3. 放入香干***，放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味。
4. 放入豆芽，韩式鱼饼。
炒面的豆芽要焯水吗
炒豆芽是用焯水的，不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要。焯水后再炒不仅有利于健康，而且更加好吃。焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味；二是能保持绿豆芽的脆性；三是可以去除一些有害物质，所以焯水的话也是有一定的好处。
绿豆芽最常见的吃法是炒食，但很多人在炒绿豆芽时不喜欢焯水，而是直接生炒，其实焯水后再炒不仅有利于健康，而且更加好吃。如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中炒，结果炒出来的豆芽吃起来也不脆嫩，有的还有一股苦涩味。
总而言之，绿豆芽是有必要焯水的，焯水是烹调***别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。所以焯水可以使豆芽的颜色更鲜艳，质地更嫩脆，还可以杀菌消毒。
