整条的长腿八爪鱼，做凉拌八爪鱼比较好吃，制作方便，口感鲜美，营养价值高。
烧开水加入八爪鱼和青辣椒焯水（不可烫老）炒锅加入底油烧热下葱姜蒜末爆香，烹入料酒加入食盐味精和焯好水的八爪鱼、青辣椒炒匀点香油出锅装盘 特点：鲜辣脆嫩 葱拌八爪鱼的做法 将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。
八爪鱼做法多，味道佳，清蒸八爪鱼的味道就很好，第一次吃还是在朋友家，从那以后就想自己学着做，今天终于看到最好的做清蒸八爪鱼的食谱，赶紧来学学做。
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