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无水蒸蛋糕的做法,无水蒸蛋糕的做法和配方

  1. 电饭锅的无水焗是蒸蛋糕吗?
  2. 如何简单蒸蛋糕?

电饭锅无水焗是蒸蛋糕吗?

不能。电饭锅的无水焗不是用来蒸蛋糕的,它主要是用来蒸鸡的,把一整只鸡放进去再放点调料就行。电饭锅无水焗的意思指的是电压力锅的一种功能,主要是用来焗鸡的,这个功能可以保持它的原汁原味,主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气,将鸡焗熟就可以了

如何简单蒸蛋糕?

食料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。

具体步骤如下:

无水蒸蛋糕的做法,无水蒸蛋糕的做法和配方
图片来源网络,侵删)

1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中,并将碗放入盛有温水的盆中

2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖,此时加热蒸锅中的水。

3、用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。

无水蒸蛋糕的做法,无水蒸蛋糕的做法和配方
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1.

碗中打入鸡蛋,加入酵母粉,白糖,面粉。

2.

无水蒸蛋糕的做法,无水蒸蛋糕的做法和配方
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再加入温牛奶搅拌均匀,加入食用油,揉成面团,再揉搓出手套膜。

3.

再盖上保鲜膜醒发至两倍大,醒发好后揉面排气,分成等份的小剂子,盆底刷油。

4.

再放入面团再次醒发至两倍大,再刷上蛋黄液,撒上白芝麻,盖上保鲜膜,放上蒸锅上汽蒸35分钟,出锅再刷上蜂蜜即可。

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