凉面是用面条还是方便面？
凉面是用面条做成的，因为面条非油炸食品，是正常的面粉从揉面，切割好形成面条状，下锅烧水，烧开水后下面煮至八分熟，准备好凉开水，捞起过冷河，准备好佐料，如，酱油，醋，食盐，香油，青瓜，糖，等，待面过好后，放入佐料搅拌均匀，美味的凉面就做好了，所以是凉面是用面条的！
炎炎夏日，我最喜欢吃的午饭就是凉面条，做法也比较简单，买点面条，滚水下锅，煮熟后捞出来用凉水过一下，然后起锅烧油，西红柿、鸡蛋炒熟往面条上一浇，拌匀，一碗好吃的西红柿鸡蛋面就做好了。也有人喜欢用方便面代替面条做凉面，个人口味，我比较喜欢用面条做。
凉面调料配方？
最简单的凉面：就是把面条煮好后（最好是手擀面条才好吃）冷水过一下。用：食用盐，鸡精，香油，菜籽油，喜欢醋的话可以加一点儿，再稍微来一点儿酱油，主要调色。拌起来就可以吃啦，很简单吧。 或者：芝麻酱，香油，鸡精，蒜末，水，一点儿醋，香菜，黄瓜丝，+凉面。一拌就好吃的哦！
凉面调料配方？
最简单的凉面：就是把面条煮好后（最好是手擀面条才好吃）冷水过一下。用：食用盐，鸡精，香油，菜籽油，喜欢醋的话可以加一点儿，再稍微来一点儿酱油，主要调色。拌起来就可以吃啦，很简单吧。 或者：芝麻酱，香油，鸡精，蒜末，水，一点儿醋，香菜，黄瓜丝，+凉面。一拌就好吃的哦！
你最喜欢吃的菜是哪道？又有多久没静下享用这道菜了呢？
你好！很高兴回答你的问题
做法很简单也很美味
准备食材：鲈鱼、姜、葱、食用油 蒸鱼豉油
2、将鱼划刀，使鱼入味儿
4、将腌好的鱼放入盘中上锅蒸15分钟左右
5、将葱丝 姜丝 放到鱼上 锅里烧热油倒入蒸好的鱼上就ok了
我已经4个月没吃过这道菜了 第一点是家里宝宝有点过敏不敢做怕她吃 第二点就是我们这边疫情刚解封没多久 买新鲜的食材不是很方便
你好，很高兴回答你的问题！我最喜欢的菜还是前几年去山丹(我们张掖的一个小县城)吃的炒不拉！想想的话应该有一年多没去吃过了！有机会到我们这边，我请客带大家去吃哦！
之所以说喜欢这道菜呢，是因为和朋友一起坐在火炉旁边，喝着米酒，感受着那个气氛，吃着***的炒不拉，那就一个美！心里有说不出的那种***！感觉把之前所有的烦恼都能给忘掉！
要是还不满足，还有它独具特色的配菜:胡辣羊蹄！饱满多汁，一口下去，嘴角全是辣椒油！当时的那种感觉，没吃到过正宗胡辣羊蹄的你是无法体会得到的！
吃饱喝足后，来一碗香气十足的羊汤！真的毫不夸张的说赛过神仙一点不过份！
亲有机会来我们大西北玩呀！让你来了就不想走！好了，我是胖哥，谢谢！
夏天马上到了，大街上陆续出现了各种各样的小吃，但，唯独那凉皮是我的最爱。因为它能勾起我学生情怀的一种回忆。吃着它，别有一番味道。
上学的时候，每天放学后，就会情不自禁的走到路边，买上一份凉皮带回去，它既可以当饭也可以当菜，如果再配上一瓶冰镇的饮料，真是太享受了。
说起凉皮一定要吃正宗的纯手工陕西凉皮，酸辣可口的味道，滑口的口感，配上面筋，黄瓜丝，辣椒油，麻酱，味道能美上天，尝上一口，凉皮特有的嚼劲就展现出来了，往下一嚼，牙齿似乎还会被Q弹上来。皮滑鲜嫩，咸辣爽口，让人回味无穷，吃得停不下嘴来。不愧为夏天的三绝美食之一。
现在成家立业了，这个爱好也一直没变，每当夏天的时候，就爱吃这一口，不过，现在不出去买了，而是自己在家做。也顺便找回一下学生时期吃的那种感觉。
