冻梨肉的10种做法？
梨肉的10种做法可能存在不准确的信息，一般来说冻梨的食用方式较为有限，可以做成冻梨、拔丝冻梨、烤梨等等，以下为您提供其中两种做法：
方法一：
将冻梨放在水中解冻，等到化开之后就可以吃了。
制作拔丝冻梨，将化开的冻梨用刀切成小块，之后在锅中倒入清水，烧开之后放入冻梨块，加入适量的糖，将冻梨煮至粘稠后盛出即可。
方法二：
将冻梨块放入盘中稍微挪动一下，使得均匀受热。
等到冻梨软烂就可以取出食用。
在实际制作过程中可以根据个人口味适当调整做法。
兰州东郭梨肉的做法？
准备食材：五花肉500克，东郭梨500克，生姜一块，大葱一根，黄冰糖适量。料酒适量，食盐适量。
生姜切片，大葱切段。东郭梨切片。
五花肉凉水入锅，加入生姜片，大葱段、料酒，焯水五分钟捞出沥水，切成片。
一层五花肉片，一层东郭梨片，码入碗中，放入食盐，冰糖，上锅蒸一小时即可。
梨子果脯做法？
挑选果形大小比较-致，七八分熟肉质厚水分含量大的为原料。梨去皮切成长条，放入清水中加入白糖煮沸边煮边搅，煮制梨肉透亮捞出沥干，最后将梨肉平铺在烤盘上，用100度烤2小时。
过程步骤如下：
1、用刀把梨的各个面都削去一小片，然后切成两瓣！切得时候要尽量只切果皮，不要切掉果肉！
2、准备好比较粗的针线，挨个把梨串起来，挂在房外晾晒！要一大早就开始晒，晒上一天以后，到晚上就收起来，第二天再开始晒！一般要晒三四天，这个时候梨的水分就蒸发得差不多了！
3、梨脯晒好以后，用袋子装好放在冰箱中冷藏！想吃的时候，拿出来用清水洗干净，然后上笼蒸10分钟即可！
1、原料选择。制作梨脯的果实要求个大，肉细，石细胞少，成熟度八成左右；剔除病、虫、伤果后用清水洗净。
2、去皮。手工或用去皮机去皮，也可用脱皮剂去皮，或将梨在3％的氢氧化钠100℃溶液中煮沸15分钟。捞起漂洗去皮。去皮后立即浸入1%的盐水中护色；纵切成两半，挖去果心并修整。
3、硫处理。用浓度为2％的亚硫酸氢钠溶液浸泡15～20分钟，然后用清水漂洗，沥干水分。
4、糖煮。果肉和糖的比例为1：0.5～0.8。先将糖的80％化成50％的糖浆，取大部分糖浆煮沸，将梨倒入，迅速加热至沸，维持15～20分钟再将浓度为50％的冷糖浆（约为果实的1／10）分2～3次加入，每次间隔10分钟；煮至梨片开始透明时，加入剩余的干砂糖。沸腾10～20分钟，整个梨片开始透明时即可出锅。有条件的可***用先进的真空渗糖法。
5、烘干。将煮好的梨片沥去糖液，铺盘送入烘房中，烘干温度60～65oC，烘36小时至不粘手即可。
甜梨汤的家常做法？
雪梨：1个，银耳：1/4朵，枸杞：一小把，话梅：4颗，冰糖：几颗，清水：适量。
制作步骤：
1、雪梨用盐搓洗干净，分离梨皮和梨肉，去核梨肉切块。
2、银耳提前泡发至软。
3、准备好所有材料如下。
4、将雪梨的肉和皮先放入炖盅。
5、继续放入银耳、话梅、冰糖、枸杞。
6、倒入适量清水，炖煮2个小时。
7、一碗好喝润燥、营养健康的小吊梨汤就做好了。
8、也可以滤出汤汁的部分，清澈清甜，美味极了！
