迷你珍珠奶茶的做法？
有很多人喜欢喝珍珠奶茶，但几乎都在在店里买，其实尝试一下自己动手做，更是健康美味呢！
做珍珠奶茶，首先就是做珍珠。需要用到的材料就是红糖、木薯粉。
1、先将30克红糖用温水化开，煮沸后关火。
4、每个小丁搓成小圆球，表面撒一层木薯粉，防止粘在一起。
5、锅中放水，水要多一些，至少是珍珠的5、6倍，水烧开，放入搓好的木薯球，中火煮20分钟。刚下进去时别搅，等珍珠都飘起来后，多搅拌几次。
6、煮熟的珍珠捞出过凉水，再放入一个碗中，加入一些蜂蜜备用。
7、锅中放水烧开，放入红茶包，没有红茶包的直接放茶叶，煮好后过筛。
材料：黑糖110g，水470g，木薯粉100g，淡奶100ml，红茶包一包。
制作方法：
2.30g黑糖加70***烧开让糖完全融化，烧开后锅中加两大勺木薯粉快速搅拌。（注意水一定要烧开）
3.再往锅中倒入余下的木薯粉，继续搅拌，一定要趁热搅拌，不然会变干！
4.搅拌好拿出来开始搓团，一定要趁热搓。如果搓出来的粉团比较粘，可以均匀撒一些木薯粉继续搓。
5.搓成一个团之后用刀切三段，然后分别搓成细条（越细越好），搓好后切成一粒一粒。切一个搓一个，要不然会变干。另外不用的面团用保鲜膜包起来，避免面团变干。
6.搓成的珍珠放盘子里，每搓好几颗就摇几下，避免粘连。全部做好后过一下筛，把表面的粉抖干净。
7.珍珠做好后，每次吃多少煮多少。剩下的放冰箱冷冻保存。煮珍珠的时候要一直搅拌避免粘锅，一般煮20分钟左右，煮好后在焖15分钟。捞出来可以过一下凉水，这样煮出来的珍珠比较Q弹！
8.茶壶放进茶包倒进开水，加盖泡五分钟。泡好后倒入杯中（半杯泡好的茶水就可以）
用料:牛奶一盒，热水一碗，白糖(什么糖都可以)，喜欢甜的可以多加，不喜欢的放一小勺，茶叶一小把，珍珠粉圆，爱吃多少放多少。
1.小奶锅！！！把糖跟茶叶丢进去，开小火，慢慢等糖化开
2.搅了一两分钟，就化啦，想喝焦香味浓就久一些，不想那么浓就早点关火。关火后加热水，离远一些倒，会崩
3.加奶！
4.加完奶之后，小火慢煮个十分钟，关火之后先放凉，不要着急倒出来，也不要着急把茶叶捞出来，因为在倒的时候茶叶会自然聚成一小堆，把奶茶倒进杯子里之后，锅里就会只剩下茶叶。
我太懒的搓珍珠了，我的珍珠是直接买的，烧开水煮珍珠，盖上盖子小火煮十五分钟就关火，关火后不要揭盖，焖十分钟。十分钟之后就盛出来，放一点点蜂蜜搅一下，没有蜂蜜可以不放。
都放凉之后，混合！放上冰块，茶叶不会胖，热水不会胖，牛奶的热量也不是很高，蜂蜜对身体好，助消化，糖也没有放很多，珍珠脂肪是0，四舍五入这一杯奶茶喝不胖！！！
满满一大杯！！！
珍珠奶茶的制作方法：
先制作珍珠奶茶的灵魂～珍珠，珍珠的原料：木薯淀粉、水、红糖，这三样的比例是3:2:1
1.将红糖和水倒入锅中煮沸
2.然后倒入木薯粉中，边到边搅拌，不烫手的时候揉搓，揉至表面光滑，揉成细条状，切出珍珠大小，揉圆就变成珍珠了
3.锅里烧开水，下珍珠，10分钟左右熟了捞出，放入清水中
4.锅中加400ml牛奶，12g红茶，小火煮10分钟，一定要不停搅拌，防止糊底，让奶香和茶香充分结合，然后用滤网过滤
5.将珍珠捞出放入奶茶杯，加入奶茶，喜欢甜的可以加一点炼乳，根据个人喜欢。
一杯经典的珍珠奶茶做好了！
你好这是我制作珍珠奶茶的方法你可以试一下，希望能帮到你，先准备食材：90g木薯粉、50g红糖、60***。200g清水、40g红糖。
做法步骤的话就这些：第一步：先把红糖和水倒到锅里，开中火将红糖煮化，煮沸之后马上关火，倒入一半的木薯粉，快速的搅拌均匀，然后再把剩下的木薯粉倒进来，搅拌均匀，搅成团移到案板上。
第二步：案板上一定做撒点木薯粉防粘，将面团揉匀，揉成软硬适中的面团就可以了，分成几份，搓成长条，搓的细一点，切成小剂子，然后分别搓圆成小圆球，搓好的珍珠球放到一个容器中，撒入少许木薯粉，使珍珠均匀的裹上一层薄薄的木薯粉防粘，吃不完的放到冰箱冷冻即可，随吃随煮非常的方便。
第三步：接下来开始煮珍珠，锅中倒入200g清水和40g红糖，水开放入珍珠，再次煮沸之后转中小火煮15分钟左右，煮的过程中时不时的搅拌一下，防止粘锅底，具体煮时间的多少根据珍珠的大小还有煮的量来决定，可以尝一下熟了没有，煮好盖上盖子焖几分钟就可以了。
这样做好的红糖珍珠非常的好吃，口感劲道q弹，可以加奶茶做成珍珠奶茶，还可以直接加牛奶，也是非常好喝的，如果你喜欢的话可以试试真的非常不错
