本文目录一览：
- 1、西红柿大虾怎么做
- 2、西红柿和虾可以一起吃吗?
- 3、一道茄汁虾的家常做法?
西红柿大虾怎么做
番茄虾 番茄虾的做法 食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽 鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线 所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。
第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。第4步、锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。
依次烹入料酒，糖，盐，轻轻翻炒，再加入番茄酱和蕃茄沙司，翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁，出锅。截止到此我们就可以享用了。如果想将这道菜变身为一道高大上的宴客菜，我们就再来做个装盘设计吧。
将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。锅内放油烧热，用姜丝炝锅，加入大虾翻炒至两面变红，倒入番茄酱汁，翻炒均匀，用中火焖5分钟即可。
西红柿和虾可以一起吃吗?
1、虾和西红柿是可以一起吃的。很多人认为这两种食物是不能一起吃的，原因是西红柿当中富含维生素C，而虾当中含有五价砷化物，会发生反应，生成物质是剧毒性的砒霜。
2、西红柿是可以和虾仁在一起吃的，这两种食物在一起吃没有不良反应，也没有相克反应发生的。
3、可以一起吃的。番茄和虾一起吃的有很多菜的，比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。番茄生食味淡，熟食为佳，因其富含果胶、维生素和胡萝卜素，常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。
一道茄汁虾的家常做法?
1、先把罗氏虾洗干净。02 番茄洗干净。03 将番茄沿顶部划十字。04 锅中放入清水，水沸腾后将番茄放入沸水中烫一下。05 稍微煮一会后，将番茄捞出放入冷水中过一下。06 然后将番茄去皮。
2、茄汁大虾 【主材】新鲜的大虾；【辅材】生姜；【调料】油、料酒、白胡椒粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉。〖做法〗将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用；将姜洗净去皮切片备用。
3、茄汁虾的做法步骤 虾剪掉虾脚，洗净沥干水分。
4、步骤：将虾去除虾线，开背，加入料酒腌制十分钟。调制料汁：两勺番茄酱，一勺蚝油，两勺生抽，半勺白糖，半碗清水搅拌均匀。起锅烧油，放入虾煎至两面金黄。放葱白姜蒜爆香。倒入料汁，焖煮三分钟。
