捧瓜的家常做法？
步骤一：将捧瓜清洗干净以后，对半切开，去瓜中间的***，将瓜切成片备用。五花肉切片备用。葱蒜分别切成葱花和蒜片，备用。
步骤二：锅中加油，油热以后。先倒入五花肉炒出香味儿以后，加入葱花和蒜片儿爆香。再倒入少许料酒和一点生抽翻炒。
步骤三：将瓜直接倒入锅中，继续翻炒，将瓜翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味即可。
1、捧瓜去皮。
2、切成丝。
4、腌好的瓜丝变得很柔软。
6、热锅，下油。
7、油热7成时，下拌好的肉丝，炒散。
8、下腌制好的瓜丝，一起翻炒。
9、起锅，装盘。
炖棒骨的正确方法？
步骤1.
先将猪棒骨用冷水清洗干净。然后用砍刀的刀背在棒骨中间对应着敲两个小口，再用力将棒骨敲断。

步骤2.
猪骨棒冷水下锅，加葱段，姜片，料酒，大火将汤汁烧开，将棒骨中的血沫焯煮出来。再从锅中取出，用清水冲洗干净，备用。
1准备食材：猪棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。
3将白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。
4先将棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。
5再放入电压锅里，注入清水，加入生姜片和黄酒。
6通电后选择煲汤20分钟。
骨头洗净，将大块骨头破块，棒骨敲断。
骨头要先经过一冷一热的处理。冷就是要用凉水浸泡10分钟左右，捞出。
热处理就是锅中放冷水，骨头随冷水一起放入，水要没过骨头一指，反复搅动骨头，大火烧至水开1分钟，骨头捞出。这样冷热处理的目的是清除骨头中的血沫，防止汤色变坏。
锅中加水，水要尽量多，以避免中途加水，水开后下骨头。大火煮几分钟，撇出血沫。转小火，将火控制在刚开的状态，炖两个小时以上，汤色自然很白。
注意几点：1、不可用高压锅，压出的汤口感不好。可以用那种紫砂的电煲锅，但炖时间会更长。
主料:大棒骨1000g
辅料:萝卜一根、姜适量
烹饪步骤：
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
捧脸肉是哑膜还是亮膜？
1 捧脸肉既不是哑膜也不是亮膜。
2 因为哑膜和亮膜都是指眼球中的膜层，而捧脸肉是指脸部的皮肉。
3 捧脸肉是一种面部表情，通常用于表达惊喜、羡慕、惊艳等情绪。
它是由于口角向上，面部肌肉拉动而产生的皱纹，与哑膜和亮膜没有任何关系。
1 捧脸肉是亮膜。
2 捧脸肉是位于口腔内上颚前部的肉质隆起，覆盖着亮膜。
亮膜是一种有光泽的粘膜，其表面有小颗粒状突起，可以增加摩擦力，有助于食物的咀嚼和咽下。
3 除了亮膜覆盖的捧脸肉以外，口腔内还有其他种类的粘膜，如口腔黏膜、舌黏膜等。
它们的构成和功能各不相同。
