西红柿猪肝菠菜面怎么做?
用料
猪肝(卤过或其他) 小块
西红柿 小一个
菠菜 一窝
盐 少许
香油 少许
油少于,下西红柿,煸炒(看见西红柿出汁)就可以了,再加入水,烧开!把鸡蛋磕入,成型了,就可以下面条了😄!
3将浸泡出的血水倒掉,并重复2.3步4—5次,直至浸泡的水比较干净为止。
5锅中水热开。
6大火,氽入猪肝。
7撇去浮沫,小火煮10多分钟,我不太爱吃猪肝,煮一会汤比较浓一点,如果喜欢吃嫩一点的,不用煮这么久。
8水沸腾时下入面条,并搅拌一下,防止粘底。
9放入菠菜。
10煮至面条变软即可,调味,关火。
西红柿菠菜饼的做法?
做法是将菠菜洗净焯水切成末,西红柿切丁放入碗内,之后打入鸡蛋、面粉、小苏打、香油搅拌成糊状,倒入香油烧至七成热,加入搅拌好的糊糊,最后小火煎至两面金黄,洒上黑芝麻再两面煎一下即可。
菠菜面的制作方法?
菠菜好吃,菠菜在蔬菜中它含钙质也很高的蔬菜。它可以用来炒煲,也可认用来做糕馅,包饺子,煮汤。煮菠菜面……。
菠菜的配料:菠菜配上花生是一种最好的配料,也是最好吃的一道菜,补钙最好。宋美玲她是最喜欢这逆菜的,经常吃的两道菜,其中的一道是菠菜,能活列一百零六岁。菠菜的做法首先把菠菜洗干净,菠菜一定要焯水,然后再煮,加上花生,这样可以上桌。
首先我们要把买来的菠菜清洗干净。烧一锅开水,水开之后将菠菜煮5分钟,煮好的菠菜能够去掉菠菜里面多余的草酸,我们将炒好水的菠菜,放在料理机中打成汁。
接着我们取上一大勺的面粉,打入一个鸡蛋,放入适量的食用盐。然后用菠菜汁将这个面粉和成一个不粘手的面团。醒面15分钟。
醒好的面团,我们按照手擀面的方法,将它擀成一个又大又薄的面片,然后用刀切成面条。热起锅烧水将面条煮熟。
煮熟之后捞,在盘中加入一些卤汁或者是一些菜,搅拌均匀就可以了,这道好吃的菠菜面就大功告成了。
1、食材:菠菜150克、面粉300克、盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、姜适量、西红柿1个。
2、菠菜洗净,切成段然后放入料理机,加入少许的清水。搅拌成菠菜汁。3、把菠菜汁浇入面粉。合成稍微硬些的面团,饧40分钟。
4、取一小块饧好的面团,揉匀后擀成薄薄的面皮。擀好后撒上干面粉。
5、把面皮卷在擀面杖上,垂直叠放在面板上。用刀切成面条。撒上干面粉后,抖散。
6、锅里倒入油,放入葱花,姜丝,精盐爆香。7、放入西红柿块倒入足够的清水,开大火煮开。
8、放入干好的面条,煮熟后盛出。
准备好300克左右的普通面粉,然后加入2克食盐,保证面条吃起来会更加较筋道,再倒入刚刚已经化好的菠菜水,和成一块绿色的面团。面团要和的稍微硬一点,因为饧过以后,面团就会变的柔软。等把面团和好之后,拿个小盆盖住,松弛10分钟左右备用。
面团在搓揉的过程中,面筋会相互粘连,蛋白质处于纠缠状态,分子结构存在应力,筋度也会较低。而松弛过程就是饧面,让水分子进一步渗透淀粉,被破坏的网状结构得以重塑,就有了很好的伸展性,面条就会更加筋道、顺滑。