猪肉莴笋家常做法？
2.莴笋可以放一少量盐，腌制十分钟，这样可以使莴笋更脆更好吃
3.热锅放油，先把猪肉炒出油后，放入莴笋，充分炒均匀，加入适量盐和酱油调味就可以了
食材：
莴笋、猪肉、葱姜蒜、红辣椒
做法：
1、莴笋打皮，切条；猪肉切片。
2、锅中油热放入莴笋，翻炒片刻，放盐炒至断生，盛出。
3、锅中留底油，油热放入肉片，***色，放入葱段，姜丝，蒜片，小米辣炒香，加入一勺料酒，半勺老抽上色，再放入莴笋翻炒片刻，加入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，就可以出锅了。
材料:
猪瘦肉适量、莴笋一个、木耳适量、泡姜适量、泡红椒适量、葱适量、蒜适量
做法:
1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段
2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同断虹炒，加盐、鸡精调味即可
首先把莴笋切成薄小小、猪肉切好，然后准备好盐，食用油，酱油，耗油，白糖，蒜头。
热锅下油放两个蒜头下去把切好的猪肉放锅里翻炒几遍再上碟待会用，然后再把再到点食用油放下蒜头翻炒几遍再放刚炒好的猪肉一起炒，放生盐，炒炒，放小小水下去，盖上锅盖一分钟。
时间到放白糖，耗油，食用油，酱油，翻炒几遍就可以上菜啦！
猪肉莴笋爆炒非常好吃，其做法发把猪肉清洗干净切成肉块备用，再把莴笋刮皮后清洗干净切成圆形片，起锅烧油，先把猪肉烧熟再把莴笋放入锅中加入各和调味品爆炒三分钟即可出锅食用。
肉炒莴笋的家常做法？
原料：
青笋1/3根、里脊肉1块、木耳一小把、干辣椒
3颗、大蒜1颗、生抽、十三香、淀粉
里脊肉切片，依次加入淀粉、十三香、生抽各两勺，搅拌均匀腌制10分钟；
主料：猪肉200克、莴笋620克
辅料：食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许
莴笋炒肉丝的做法步骤
1.备好食材
2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用
4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿
5.此时来处理莴笋
6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净
7.清洗干净后用奈***先切片酬再切细丝
肉炒莴笋家常做法如下
1/12 准备食材，将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。

2/12 将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。

3/12 把猪肉切成均匀薄片，放入适量盐、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
主料
高笋250克、瘦肉250克
辅料
1. 高笋250克，瘦肉250克，
2. 瘦肉切片，高笋切片，
3. 切好的瘦肉放进油锅里翻炒，
4. 加适量的盐将瘦肉炒干水分，
5. 放进切好的高笋，翻炒均匀，
6. 调点精盐，
莴笋的六种经典做法？
第一种：油炝莴笋丝
准备去皮莴笋和胡萝卜，然后分别都切成细丝，这个可以***工具做起来快速又好看的，然后加入1勺盐腌渍，水分出来可以去一部分涩感，而且让莴笋丝和胡萝卜丝变得柔软，沥干后放入碗中，加入熟白芝麻，蒜茸，鸡精蒜茸和生抽，最后烧热一勺油淋入，拌匀。

第二种：莴笋片炒肉丝

将去皮的莴笋切薄片，肉丝加入生抽胡椒粉和少许淀粉抓下，最后加入1勺油封住水分腌制，这样处理的肉丝很嫩。
