茄子面条卤子的家常做法？
鲜面条1大把，茄子1个，洋葱1/4头，姜末少许，淀粉、白糖、酱油、料酒、蚝油、盐适量。
准备工作：
做法步骤：
1、在炒锅里下入比平常炒菜稍多的植物油，烧到六七成热的时候加入洋葱末、料酒和酱油，继续翻炒至香味飘出，倒入茄丁翻炒几下。
1、食材准备：面条200克，肉沫50克，葱丝20克，盐10克，茄子100克，油10克，鸡精10克。
3、锅中倒油，放入葱丝和肉沫，茄子翻炒，加盐，鸡精，炒至茄子成熟，倒入面条中即可。
食材：茄子，面条，香菇，青椒，土豆，甘蓝，生抽，老抽，花椒粉，食盐，水淀粉，玉米油。
1.所有材料洗净后切成小丁。
2.热锅后倒入玉米油，放入土豆丁翻炒，再依次放入茄子、香菇和青椒。
3.放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀，倒入半碗水，大火烧开后转中小火。
4.烧至蔬菜熟烂，加入盐和水淀粉勾芡出锅。
肉卤面条做法？
做法:榨菜去筋切成火柴棍粗细的丝，肉选用里脊或通脊也切成与榨菜相同的丝。
第二，把肉丝用盐，料酒，胡椒粉和水淀粉腌制上浆。
肉卤面条的做法：
食材用料：肉馅150g、面条350g、黄瓜120g、老抽2勺、淀粉适量、五香粉1勺
步骤
2、淀粉2大勺，用水均匀的搅拌。
3、锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，接着放入肉馅翻炒，加料酒去腥。
5、锅开后，倒入淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。
6、锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。
7、把做好的肉卤浇到面条上面，即可吃了。
主料
茄子2根、猪肉60克、面条1000克
辅料
蒜2粒、青椒1个、红薯淀粉1勺、料酒1勺、植物油1勺、生抽1.5勺、盐0.5匙
步骤step1茄子去蒂切丝
步骤step2猪肉切末，蒜切片，青椒切末
步骤step3猪肉加入淀粉和料酒抓匀
步骤step4锅中热油，放入蒜片煸香
步骤step5放入肉末翻炒变色
步骤step6肉末变色就放入茄子翻炒
茄丁卤正宗做法？
1.
首先准备500克的茄子，如下图所示，把茄子外表皮削掉。
2.
接着把茄子500克切成小丁，如下图所示。
3.
在准备250克的猪，把猪肉也切成小丁，再把葱15g姜10g也切成丝。
4.
肉末茄子卤怎么做？
对于不爱吃茄子的人而言，肉末茄子不失为一个很好的尝试。肉末茄子的做法也相当的简单，小白也不怕做成黑暗料理。那么肉末茄子怎么做呢？
1. 首先我们把茄子一份洗干净，然后先切片，再切丝。不用切太细，炒熟了都很细，哈哈。
肉末茄子卤怎么做？
对于不爱吃茄子的人而言，肉末茄子不失为一个很好的尝试。肉末茄子的做法也相当的简单，小白也不怕做成黑暗料理。那么肉末茄子怎么做呢？
1. 首先我们把茄子一份洗干净，然后先切片，再切丝。不用切太细，炒熟了都很细，哈哈。
2. 肉末准备好，可以加少许淀粉和姜末。也可以什么都不加。
