午餐肉面包的做法？
材料：高筋面粉200g，牛奶125g，鸡蛋液20g，细砂糖25g，盐2g，耐高糖酵母粉2g，黄油20g，午餐肉6片
做法：
1、将面团材料中，除了黄油之外的材料，全部加入厨师机搅拌桶，揉至出粗膜，加入室温软化的黄油，揉至能拉出薄膜
2、取出揉好的面团整圆，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
3、将发酵好的面团按压排气，平均分成6份，滚圆备用
4、将面团擀平，翻面整理成长方形
5、取出午餐肉放中间位置，上下翻过来包好，收口朝下放
6、表面刷一层水，沾上白芝麻混合芝士粉，左右各剪3刀，二次发酵至2倍大7、
酥酥肉正宗做法？
把肉洗干净切成细长条，加盐、料酒、花椒粉、十三香、味极鲜、一点点老抽腌制，然后放淀粉、两个鸡蛋、少许面粉进行搅拌，然后一条肉一条肉的放到油锅里炸，一定要用文火。
配料：
猪肉 500克、姜 适量、大葱 适量、鸡蛋 两颗、料酒 适量、花椒面 适量、玉米淀粉 250克、精盐 适量
1.猪肉(,大葱，姜，准备好备用
2.猪肉切条洗净
材料
猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐
做法
2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。
3、油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。
步骤 1
步骤 2
再加点香菜，抓拌均匀，锅中无油下花椒炒香，盛出碾碎，取一点放入腌制的五花肉中；
步骤 3
准备一个新碗，放入面粉125g、生粉40g、泡打粉1勺、水250g、油250g，搅拌均匀，加入香菜、姜、蒜蓉、葱花、盐、花椒，继续搅拌均匀
步骤 4
食材
鸡蛋 12个 盐 适量 面粉 适量 五花肉 2公斤 黄豆粉 适量 小粉 适量 罗平菜籽油 适量
做法步骤
1，把五花肉切成手指大小的条，放在盆里加，面粉，鸡蛋，小粉，黄豆粉，食盐，水拌均匀备用。
下锅以后不能动哦！要定形了才可以翻动，炸致金***（但是要里面的肉熟了才可以）
里脊肉饼肉怎么，腌制？
里脊肉饼肉可以腌制。
原因是腌制可以让肉质更嫩，口感更好，并且可以让味道更入味，吃起来更美味。
腌制里脊肉饼肉的方法可以是把肉切成薄片或薄片后再拍打，然后用盐、胡椒和一些调味料腌制一段时间。
不同的腌制方***有不同的口感。
同时，在腌制过程中要注意卫生，选用新鲜的肉和食材，避免细菌的滋生。
1、食材：大里脊肉一块、葱1根、姜一块、油1勺、胡椒粉少许、酱油1勺、葡萄酒2小勺、盐适量、调料粉适量、淀粉少量。
2、将里脊肉洗净切好，把葱和姜切片，把切好的肉和葱姜片都放入碗中。
3、把胡椒粉，酱油，葡萄酒，盐，调料粉，淀粉都 依次放入碗中
4、最后把油倒入碗中，用筷子搅匀，放入冰箱腌制4小时左右即可。
