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橙味蛋糕的做法,橙味蛋糕的做法窍门

  1. 橙味调料汁有什么用途?
  2. 4寸水蜜桃慕斯蛋糕做法?
  3. 怎样做南瓜慕斯蛋糕?

橙味调料汁有什么用途?

橙味调料汁可以用来做一些水果的调料,如橙味蛋糕,橙味布丁……是水果的口感更好酸甜可口增强食欲。

从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角茴香花椒、芥末等都属此类。

4寸水***慕斯蛋糕做法

1. 蛋糕底的制作

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图片来源网络,侵删)

- 准备一个4寸蛋糕模具,底部铺上一张蛋糕纸。

- 将60克消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾压成细碎的饼屑。

- 在碗中加入30克融化的无盐黄油,将饼屑倒入碗中,用叉子搅拌均匀

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- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中,在底部压实,使其牢固并形成均匀的底层。

- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟

2. 慕斯层的制作:

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- 在一个小碗中,加入150克水***果泥,如果需要更细腻的口感,可以使用搅拌机将水***果肉打成泥。

- 另取一个碗,加入30克白砂糖和5克吉利丁粉,搅拌均匀。

- 在小锅中倒入75毫升奶油,并加热至微温。

以下是一份简单的4寸水***慕斯蛋糕的制作方法:

材料:

- 125克消化饼干碎

- 50克无盐黄油,融化

- 200毫升奶油

- 200克水***肉

- 2汤匙

- 1汤匙柠檬汁

- 4克鱼胶粉

1/8 昨天烤巧克力蛋糕胚。

2/8 慕司馅:水***250g(罐头);淡奶油250ml;原味酸奶160g;糖适量;吉利丁片10g;朗姆酒10g。果冻层:香橙味QQ糖一包(70g);冲好的橙味果珍125ml;吉利丁片5g。

3/8 水***切成丁用料理机打成泥,加适量糖烧开,做成水***酱,在水***中加入冰水泡软的吉利丁片,加热至融化,水***放凉后加入朗姆酒和酸奶,调匀,入冰箱冷藏一会。

4/8 打发淡奶油至6分发。

怎样做南瓜慕斯蛋糕?

南瓜250克,芝士120克,糖50克,盐15克,牛奶100克,吉利丁3块,鲜奶油200克。

南瓜慕斯蛋糕的制作方法

1.将南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。

2.吉利丁片加入一点冷水泡上,然后隔水熔化,加入打好的南瓜糊中。

3.鲜奶油用打蛋器打到厚糊状,然后加入南瓜糊中,彻底地搅拌均匀。

南瓜慕斯蛋糕的做法详细

步骤1、奶油打至6分发,加入南瓜泥;

2、把打发的奶油和南瓜泥混合均匀;

3、75克橙味QQ糖加15ml凉开水,隔热水融化

4、融化的QQ糖水趁热倒进奶油和南瓜泥里,搅拌均匀,成为慕斯馅;

5、把蛋糕片剪得比模具小一圈,先放一层蛋糕片,倒进一半慕斯馅,第二层蛋糕片剪得比第一层蛋糕片更小一圈放在慕斯馅上面,把剩下的慕斯馅倒进去,用刮板抹平,盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少一个小时

6、取50ml的橙汁,加入25克橙味QQ汤,隔热水融化;

7、稍放凉后,淋在慕斯蛋糕上面,成为镜面,重新盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一夜;

8、用风筒围着模具吹一圈,就很容易脱模了

南瓜慕斯蛋糕是一道美味又健康的甜点,制作起来也非常简单。下面是制作南瓜慕斯蛋糕的步骤:

所需材料:

- 蛋糕底:低粉 100克,鸡蛋 2个,细砂糖 50克,奶油芝士 200克,南瓜泥 150克,酸奶 100克,淡奶油 适量。

- 慕斯层:奶油芝士 200克,细砂糖 50克,鸡蛋 2个,淡奶油 适量,南瓜泥 150克,吉利丁粉 30克,牛奶 150毫升。

步骤:

1.将蛋糕底材料混合在一起,用电动搅拌器搅拌至光滑。

2.将蛋糕底铺在烤盘上,放入预热至180度的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。

3.将奶油芝士室温软化,加入细砂糖,用电动搅拌器搅拌至光滑。

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