蛋糕里的面包是什么？
通常是指蛋糕内部添加的面包成分。
一些蛋糕在制作过程中会加入面包屑或者面包丁，这样可以增加蛋糕的口感和层次感，使其更加丰富多样。
此外，还有一些蛋糕在制作时会将面包与蛋糕体结合在一起，形成一种独特的口感和风味。
总之，蛋糕里的面包可以根据不同的需求和口味进行选择和搭配，以达到最佳的食用效果
蛋糕房面包做法？
2、用手动打蛋器抽打到乳化
1、提前将面粉过筛备用。
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
蛋糕店面包的做法和配方？
用料
牛奶（面包） 95克盐（面包） 1克糖（面包） 30克鸡蛋（面包） 1个黄油（面包） 15克高筋粉（面包） 200克酵母粉（面包） 3克鸡蛋（蛋糕） 4个牛奶（蛋糕） 55克玉米油（蛋糕） 40克细砂糖（蛋糕） 40克低筋粉（蛋糕） 65克可可粉（蛋糕） 5克
做法步骤

1、蛋白和蛋黄分离后备用，小盆中加入牛奶，玉米油和5克糖

绿茶蛋糕卷
白糖:550g
塔塔粉:10g
盐:5g. (一起快速打发)
2.清水:300g
色拉油:400g 拌匀
低粉:600g \加入拌匀.
泡打粉:6g
蛋黄:500g->拌匀
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模
蛋糕房里的面包都有什么产品？
蛋糕房里的面包有多种产品供选择。常见的有法式长棍面包、软绵的面包卷、香甜的果味面包、松软的奶香吐司、咸香的面包片等。此外，还有各种口味的面包，如朱古力面包、提子面包、奶油面包等，满足不同口味的需求。还有一些特色的面包，如葡萄干朗姆酒面包、芝士面包等，给人带来独特的味觉体验。总之，蛋糕房提供丰富多样的面包选择，让顾客们能够根据自己的喜好来挑选自己钟爱的产品。
