白色粗玉米面做法？
备用食材：粗玉米面180克，白面粉50克，开水140克，酵母粉2克，温水30克，新鲜菜叶35克；
制作过程：第一步，酵母粉事先用温水融化，静置几分钟，新鲜菜叶子准备出，芹菜叶、油菜、茼蒿等都可以，洗净后，需要控干水，用开水焯烫，过冷水待用；
第二步，玉米面放入一个大碗中，分次少许加入开水，用筷子搅拌成小面疙瘩，无干粉的状态，晾凉至手温，在玉米面中加上食盐，搅拌均匀；
第三步，再放入用温水融化的酵母液，搅拌均匀后，加上白面粉，将挤干水且切碎的菜叶放入，混合搅拌均匀，成为一个湿面团，醒发半个小时；
第四步，整理成小团子，大约35克一个，分别用手将其搓圆，再压成小饼，按照这个方法做好，不粘锅事先烧热，放入玉米面饼子，小火开始煎；
1· 把玉米面白面混在一起搅拌均匀，一碗温水加酵母粉化开和面，用筷子把搅成絮状，在用手，面和的软一些，发酵两个小时
（图片来源网络，侵删）
3· 葱花切碎
4· 粉条泡在热水里
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5· 三个鸡蛋打成液
6· 锅内烧油，用筷子把鸡蛋划散，油多一点，待会拌韭菜用
7· 炒好的鸡蛋碎倒在韭菜上
8· 粉条切成末混在一起
9· 放耗油两勺，辣椒面一勺，花椒粉一勺，糖少许提鲜，葱花，用热油泼一下，之后再放适量盐，淋点香油
10· 搅拌均匀
1.玉米面放盆.
2.加入面粉,在加入适量效姆.
3.加水合面,加1个鸡蛋.
4.和好,盖盖醒30分钟.
5.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.
6.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.
7.翻个既熟.
8.用刀切4块.
