鸡肉可以和什么青菜一起吃?
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。鸡肉可以和什么青菜一起吃?我的回答是:鸡肉可以和很多青菜放在一起吃,尤其是炖菜的时候,比如现在冬天来了,大白菜大量上市,可以用鸡腿肉和大白菜做一锅非常好吃的鸡肉***炖粉条。
【准备食材】
鸡腿肉,大***,粉条,葱,姜,盐,植物油,鸡精。
①鸡腿提前浸泡30分钟取出来清洗干净,切成小块,放入沸水中焯水两分钟,捞出来备用。
②***切成块备用,葱切成段,姜切末。
③粉条提前15分钟放在温水中泡开,取出来以后切短一些备用。
④锅中倒油,油温六成热,放入葱,姜爆香,接着放入鸡腿煸炒断生,再放入***和粉条,倒入清水开始慢慢炖至。
⑤全部炖熟以后撒上盐,鸡精即可出锅。
【烹饪小提示】
感谢悟空问答,很高兴回答这个问题。鸡肉富含丰富的蛋白质,搭配蔬菜可以更好的促进人体的消化和提高免疫系统。鸡肉可以和很多青菜搭配一起吃。比如:***,小青菜,芹菜,西蓝花等。今天可以和***鸡胸肉搭配做一道***鸡肉卷。
一:首先我们先要准备材料,***叶子5到6片,鸡胸肉一块,胡萝卜半根,黑木耳少许,芹菜一根,姜一块,马蹄三颗,杏鲍菇一根。
二:
锅里烧水水开后加入大***叶子,轻轻焯几下回软后出锅放入凉水,冲凉后备用。鸡胸肉用水洗干净后,用刀剁碎剁成肉泥,胡萝卜切末,芹菜切末,杏鲍菇切末,姜切末,马蹄切碎。准备一个大碗碗中放入鸡肉泥,胡萝卜,芹菜,杏鲍菇,姜末,马蹄末,再加入料酒,盐,白胡椒粉,蚝油,少许的生粉,香油后搅拌均匀后备用,把冲过凉的***叶子去除多余的水分后放到占板上铺平,***根茎的地方放入拌好的肉泥像卷寿司一样慢慢的卷起来放入盘中。
三:锅中加入清水水开后放入蒸笼,盖上锅盖蒸10分钟左右后,取出来后把盘子里多余的水分倒入锅里,再加入少许的生粉勾一个薄芡浇在***卷上就完成了。美味营养又好吃。是待客首先。
大家好,我是咖啡,我来回答这个问题。
——鸡肉可以和什么青菜一起吃?
鸡肉营养丰富,肉质嫩滑,鲜香可口,好消化易吸收,是老人和孩子补充营养的理想食材,鸡肉的烹饪方法很多,可塑性极强,咖啡今天要分享三道菜肴,先给大家说一下食材搭配。
下面咖啡跟大家分享这三道菜的制作,希望你们喜欢。
我是二姐,我来回答下鸡肉可以和什么青菜一起吃。
二姐觉得鸡肉可以和多种蔬菜一起做出好吃的美味出来
鸡肉的肉质比较鲜美,鸡肉可以自己做成美食也可以和其他的食材搭配起来一起吃,二姐认为都是非常不错的选择的。那么想一想我们能做的很多关于鸡肉的美食,二姐也来和大家说一下鸡肉可以和什么青菜一起吃。
鸡肉可以搭配西兰花
大家有没有发现鸡肉搭配的一个经典青菜就是鸡肉西兰花饼了,大家有没有发现卖的照烧鸡排饭,除了让人食指大动而且香的让人流口水之外,和他在一起搭配的就是美味的西兰花了,西兰花配上照烧鸡排饭的汤汁之后,就会觉得这个西兰花非常爽口之外,而且沾上照烧鸡排的汤汁后就会觉得非常下饭,这样配上一碗米饭就能吃的连汤汁都不剩了。
而这个鸡肉西兰花饼有两种做法,一个就是做成类似上校鸡块的样子,另一种就是西兰花鸡蛋饼的做法。这个做法不仅很简单,而且味道非常好吃,二姐建议做完这两种食材之后,蘸一下自己做出来的番茄酱,这样吃起来就会酸甜可口,那么味道就非常好了。所以二姐也很推荐用西兰花搭配这个鸡肉来吃,并且二姐也和大家说说这个西兰花鸡肉饼的做法。
首先我们准备的食材,西兰花一颗、然后配上一根胡萝卜,胡萝卜加进去之后能够起到很明显的增香味的作用,而且能让西兰花鸡块做出来的样子更加好看一些,接下来就是准备一块比较新鲜的鸡肉,还有就是我们要准备适量的面粉、少量的食盐、十三香、鸡精等食材,这样就准备好了我们做西兰花鸡块的食材了。
首先我们将西兰花清洗干净,掰开成小块之后,再把胡萝卜清洗干净切成小片,再把鸡肉都切成小块,然后放到研磨机里面进行研磨,研磨成西兰花鸡块糊之后,就可以倒入一个干净的碗中。
接下来我们要在里面加入面粉,这里加入的是面粉不能是淀粉,淀粉的话只能做出来那种软软的有弹性的口感,但是我们在煎鸡块的时候靠着还是面粉做完之后那种带着油香的味道的。然后我们先在西兰花鸡肉里面少量的加一点清水,让西兰花鸡肉糊和面粉充分的混合,少量多次的加入清水也有助于我们控制要加入的淀粉量,这样做出来的口感就会好不少,而且也利于西兰花鸡块的成型。
和好面糊之后我们就可以分成一个个小块的形状,然后用平底锅中加一点食用油,等油温升高了以后将西兰花鸡肉面糊放进去,开始煎西兰花鸡肉块,将两面都煎成金***再翻动两面就可以了,这样做出来的感觉和外面卖的上***块很类似。
另外一种就是做美味的西兰花鸡块饼,这个做法更为简单,直接将西兰花鸡肉面饼的面糊放到电饼铛中摊平就可以了。
总结
以上就是二姐写的关于鸡肉可以和什么青菜一起吃的回答,二姐认为做一个美味的西兰花鸡块是非常好的。
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冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食?
冰箱剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食?很高兴能回答你的问题。
鸡脯肉可以做很多美食,分享一道大多数小孩爱吃的美食。糖醋肉(用鸡脯肉)做法如下。
1.鸡脯肉一块,改刀切小条,放入碗中,加盐1勺,白醋1勺,料酒适量。腌制10分钟左右。
2.制作酥皮糊:鸡蛋一个打入碗中,加水淀粉1勺,加食用油半勺,加[_a***_]淀粉4-6小把,顺时针方向搅拌均匀。
3起锅烧油,把肉条倒入拌好的酥皮糊里搅拌均匀,油热下入鸡脯肉条,下的时候要一个一个下,防止粘连,开小火,把鸡脯肉条炸熟炸透,捞出,打捞渣子,油热再次下入鸡脯肉条进行复炸,复炸的目的是为了肉条更酥脆。
4.锅留底油,下入番茄酱2勺,白糖3勺,白醋2勺,加1大勺开水,开小火把料汁熬化开,下入适量水淀粉,待料汁有些粘稠时下入炸好的鸡脯肉条,翻均匀即可出锅,(注意肉条不可以在锅中翻太久,料汁翻均即可)装盘撒几克白芝麻做点缀。
此菜酸甜可口,不油腻,易消化,大多数小孩都爱吃。
小孩吃鸡肉有很多好处
2、鸡肉富含蛋白质和氨基酸,消化率高,易吸收,具有增强体力的功效。
我推荐糖醋鸡胸肉。👍🏻👍🏻👍🏻
酸酸甜甜的口感,小孩子肯定喜欢😍。
烹饪时间:30分钟左右
🎉食材准备:
鸡胸肉一块,鸡蛋一个,面粉适量,两大勺番茄酱,一勺酱油,一小勺蚝油,一勺蜂蜜(或白糖)。
🎉做法:
step1 考虑到鸡胸肉比较柴,建议先用刀背锤打2分钟左右。然后切条。
step2 切好的鸡肉取蛋清腌制,加少许料酒去腥。
step3 将蛋黄和面粉搅匀,加少许水至可挂浆。
step4 将鸡胸肉挂浆后,放入油锅里煎至金黄。
冰箱里剩几块鸡脯怎么做才能让孩子喜欢?
鉴于孩子不吃辣又不吃油炸,那就做个清淡的好了。
推荐清蒸香菇鸡脯肉
材料:干香菇,鸡脯肉,生姜,葱。
做法:
1干香菇温水泡发,大概泡20分钟,等香菇泡软,用水冲洗干净,大朵的香菇改刀,小朵的就不用切。
2鸡脯肉洗干净,切成片,放入盐,湿淀粉,蛋清搅拌抓匀,腌制入味,静置20分钟,备用。
3取一个盘子,把泡把好的香菇铺在盘底,再把腌制好的鸡脯肉,铺在香菇上面,在最上面一层,再放上几片生姜和几根葱,
到少量的生抽,再放一勺蚝油。
4锅里烧开水,放入蒸笼,把盘子放进去蒸20分钟,然后取出,把蒸黄的生姜葱丢掉,撒上碧绿的小葱装饰。
用电饭锅顿就可以,鸡肉洗净,切块儿,加上葱姜蒜花椒大料,加入水,没过鸡肉,顿一个开(就是水开之后)之后闷一会儿,如果觉得鸡肉不够熟烂就再顿个开,通常顿一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味,给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰,给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的,或者直接剃骨切碎,也可以加到粥里边做成鸡肉粥。
冰箱里剩的几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食?
可以做成番茄鸡脯肉丸子,无论是从颜值味道都能挑起孩子的食欲。
需要用到的食材:鸡脯肉 番茄 鸡蛋 淀粉 生姜
1:把鸡脯肉剁碎
2:剁好的肉里面打一个鸡蛋,再放点淀粉进去,切点姜末 适量少许食盐一起放进去,顺时针方向搅匀,让它腌制一会儿。
3:番茄去皮切成丁
4:锅烧热加入适量食用油 ,油烧热倒入番茄丁再放点盐一起翻炒
5:番茄炒出汁后加入清水
6:锅中水开后,把鸡肉搓成丸子或者直接用小勺子舀放入锅中煮
7煮至汤变浓稠就可以出锅了