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花环蛋糕韩式裱花的做法步骤图,怎么做好吃
1、． 按照“意式奶油霜（玫瑰奶油霜裱花蛋糕）”先制作好意式奶油霜，取3/4量分别加入不同颜色的色素，按照本文下边方法挤出不同颜色的花朵，放入冷藏室备用。
2、做法：将黄油切丁，和牛奶放入一个容器中，隔水将黄油融化。可可粉筛入牛奶溶液中搅拌至无颗粒有光泽后备用。（注意保持约40度的温度）将蛋白和蛋黄分开，放蛋白的容器要无水无油。
3、蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。取另一个碗倒入蛋黄、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。
4、． 按照“意式奶油霜初体验---【玫瑰奶油霜裱花蛋糕】”先制作好意式奶油霜，取3/4量分别加入不同颜色的色素，按照本博文下边方法挤出不同颜色的花朵，入冷藏室备用。
5、首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个：从左到右以此是：叶子裱花嘴（挤叶子）、八齿菊花嘴（做贝壳）、小号玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。
准备自己在家里做海绵蛋糕,具体的步骤是什么?
1、、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。 1在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。 1把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
2、预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
3、在家里面如果说想要制作海绵蛋糕的话，其实是非常简单的，首先就是把三个鸡蛋打到容器里面，用打蛋器给他打发1~2分钟在打发的过程当中也要分三次加入一些白砂糖。
日式基础巧克力海绵蛋糕的推荐做法?
1、不易消泡的日式方法，可可海绵蛋糕百战宝典的做法 步骤10牛奶加黄油，微波炉中火打1到1分半，成液态。之后加入百利甜酒。不易消泡的日式方法，可可海绵蛋糕百战宝典的做法 步骤11将可可粉筛入。分次加入到黄油液中。
2、【巧克力海绵蛋糕】（参考分量：8寸方烤盘1盘）配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个（不带壳约50克一个），细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克 烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。
3、制作蛋糕胚，选择海绵蛋糕或奶油蛋糕，根据配方将所需食材混合搅拌均匀，倒入烤盘中烤制。 制作蛋糕装饰，根据所需蛋糕的种类选择不同的食材组合，如巧克力系、草莓、鲜奶油等。
4、用料 鸡蛋 大的（60克）2个，小的（40克）3个 黑巧克力 60克 低筋面粉 35克 细砂糖 20克 黄油 50克 朗姆酒 5克 巧克力海绵蛋糕的做法 黑巧克力加黄油隔热水融化。冷却备用。鸡蛋加糖打发。
海绵蛋糕制作的要领
先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，启动搅蛋机，经高速搅拌，使空气大量混入蛋液、糖充分溶解，形成饱和稳定的泡沫粘稠胶体。
烤制好的蛋糕带着油纸从烤盘中拿出，扣在烤网上，把油纸揭下来后盖在蛋糕表面，防止蛋糕干，等蛋糕凉至体温，用锯齿刀切块，放密闭保鲜盒入冰箱冷藏保存。
海绵蛋糕的做法：准备好所有的食材。鸡蛋全部打入料理盆中。加入所有的白糖。把鸡蛋盆坐入热水中用电动打蛋器高速搅打。把鸡蛋打至膨胀发白，发泡滴落后不会马上消失。然后分三次筛入面粉。
