鸡胸肉最好吃的做法?
鸡胸内最好的做法是宫爆鸡丁,把鸡胸肉切成小丁,放些盐,料酒,味精,生粉淹制一下,还可以放些花生米,豆腐干切成小丁,或者还可以放点土豆丁,甜面酱,喜欢辣的放点辣酱,这样炒出来的宫爆鸡丁太好吃了,我家每次炒出来,就一扫而光
用料:鸡胸肉 2块、面粉 适量、鸡蛋 2个,面包糠 适量、姜 适量、料酒适量,盐 适量,生抽 适量、黑胡椒粉、适量蒜
做法:
1.鸡胸肉切成小块,蒜拍扁,姜切片,一起放进保鲜盒,再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉;最后要腌三个小时以上(也可以头一天晚上放冰箱)。
3.腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈,沾上面粉;再夹到鸡蛋液碗里滚一圈,沾满鸡蛋液;
4.再来到面包糠碗里滚一圈,沾满面包糠;
鸡胸肉好吃的做法有:香煎鸡胸肉、鸡胸肉炒三色蔬、青椒炒鸡胸肉、孜然蒜香鸡胸肉、鸡胸肉鱼香肉丝等等。
例如香煎鸡胸肉就十分美味。做法:
1、鸡胸肉切片加入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+适量黑胡椒粉腌制15分钟。
2、锅内刷少许油,放入腌好的鸡胸肉煎至两面焦黄即可,记得撒上椒盐黑胡椒碎哦。
3、做法简单又好吃的香煎鸡胸肉做好啦。
食材:鸡胸肉一块、黄酒适量、食用盐适量、蚝油一勺、芦笋你想吃的量、柠檬2片、橄榄油适量。
【做法】
1、鸡胸肉上深深地斜切几刀,加入黄酒和盐腌制10分钟。2、芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用。3、中火,平底锅烧热后滴入橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。4、待鸡肉颜色变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入。5、加入适量黑胡椒,待鸡胸肉煎至金***即可。6、摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上。
准备食材:250克鸡胸肉,白醋两勺,料酒两勺,耗油一勺,生抽一勺,生姜,大蒜,辣椒适量。
2.煮熟的鸡胸肉撕成丝,顺着鸡胸肉纹理撕。
3.生姜、大蒜、辣椒全部切成碎丁。
4.热锅倒入食用油,下入步骤3的食材,炒出香味,加生抽,醋,耗油调味。倒入鸡胸肉丝,翻拌均匀盛出即可。
食堂鸡胸肉做法?
1、土豆去皮切块,上锅蒸熟;鸡胸肉剁成肉末;白洋葱切成碎丁。
2、锅中放入黄油融化;炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀。
3、土豆蒸熟碾压成泥;倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;取适量揉团后压成饼状;依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
4、热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;两面成金***,即可捞出;用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。
原料:鸡胸肉、平菇、红辣椒、葱蒜。
做法:
2、油热将鸡肉炒熟(2分钟左右),捞出;
3、放入葱蒜炒香;
4、放入平菇炒3分钟;
5、放入红辣椒丝炒2分钟;
6、最后放入鸡肉,盐糖,辣椒酱即可。
食材:新鲜鸡脯肉;金针菇(熟);香菜;生姜;盐;味精;麻油;辣油;料酒;
做法:
1、鸡脯肉放水中煮熟(水中加入生姜和料酒,大约煮10分钟左右)。香菜切段。