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养胃又好喝的疙瘩汤,都有哪些简单的制作方法?
1、山药疙瘩汤的制作方法：食材：山药、面粉、西红柿、青菜、姜、生抽、盐、香油。烹饪步骤：1，山药去皮洗净，放在菜板上用刀将山药拍碎。处理山药的时候最好带上手套，以免山药的黏液粘在手上，导致过敏。
2、小米粒疙瘩汤的做法 油菜切段；西红柿切片；葱姜切丝备用 小米洗净，凉水下锅，小火煮5分钟，将小米捞出，原米汤备用。
3、制作步骤： 山药去皮，拍碎，再用刀剁成比较细碎的样子，放入碗中备用。 少量多次的加入面粉，边加边搅拌，直到搅拌成颗粒分明的小疙瘩，这个面疙瘩的做法简单又营养，口感还丰富，做好后先放一旁备用。
没有生姜怎么煲汤阿?
如果是为了要暖胃的话，也可以选择用胡椒来代替生姜，同样有暖胃的功效。
辟 鱼 腥 蒸 鱼 前 先 将 姜 丝 铺 于 鱼 面 ， 及 将 一 片 姜 放 在 鱼 肚 内 ， 可 辟 去 鱼 腥 味 。
先将鸡清洗干净，用开水烫一下去血水和杂质。 在煲汤的锅中加入水，然后加入干辣椒、香叶、桂皮和八角，煮开后保持中火。 将鸡放入锅中，加入蒜和姜（如果有的话），煮沸后去掉浮沫。
没有生姜就做不用生姜都能做的汤即可，其中小米疙瘩汤就不需要生姜。
葱等。炖排骨汤没有姜可用其他具有类似口味和营养的食材替代，例如花椒、草果、八角、香菜、葱等。其中，花椒和草果都具有一定的暖阳功效，能增强汤的口感和营养价值。不喜欢姜的辣味，用生姜或老姜代替，味道相对会更温和。
炖煮时间：适当延长炖煮时间，使排骨中的腥味物质在炖煮过程中被逐渐去除。 调味：在烹饪过程中，可以加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料，以平衡汤的味道。
小米怎么做好吃又简单的方法
1、将小米洗净略泡一小时沥干水，拌入豆渣和擦成丝的胡萝卜。将拌好的材料倒入汽锅内（那种蒸屉是实底周边有气孔的）蒸半个小时。炒锅倒入油放入葱花爆香后倒入蒸后的小米进行翻炒，加入盐和鸡精调味后即可。
2、小米粥。原料：小米、玉米各50克，糯米20克。调料：白糖少许。做法：将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。 小米饭。
3、小米粥，不仅营养丰富，还有养胃、安神、滋阴等多种功效。
4、第一步：一般人会直接把小米直接洗干净下锅煮，这里我们则需要把小米冲洗干净，准备一个盆，放入适量的清水，加几滴白醋，将小米放进去，搅拌均匀以后浸泡半个小时左右。
