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无糖蛋糕的做法烤箱家庭版?
以下是一份简单的无糖蛋糕的烤箱家庭版做法:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 无糖可可粉 20克
- 泡打粉 5克
- 盐 适量
- 植物油 50克
无糖古早蛋糕11寸长方形烤盘做法?
食材用料
鸡蛋12个,牛奶120克,低筋面粉200克,细砂糖150克,玉米油150克,盐2克,柠檬汁几滴,玉米面粉6克
工具:11寸长方形的模具,28×23×5cm的哦
做法步骤:
步骤 1
先把材料拿出来准备,称好油、牛奶、低筋面粉、白砂糖、盐、玉米淀粉,各自装好备用,低筋面粉过筛
步骤 2
先把蛋黄和蛋白分开,装蛋白的盆一定不能有水分哦,也不能混入蛋黄
步骤 3
慕斯蛋糕的做法?
关于这个问题,慕斯蛋糕食材:
1. 饼底:
- 100克消化饼干
- 50克黄油
2. 慕斯:
- 200克淡奶油
- 200克克林姆芙
- 150克草莓
- 2汤匙糖
- 1汤匙吉利丁粉
准备6个鸡蛋,大概310g
加入110g低筋面粉,3g抹茶粉,搅打10秒打均匀,最后是细腻粘稠的面糊就可以
倒一半到平底锅里,一共可以做两个
✏️盖上盖子让它熟的更快,烙8分钟左右
食材原料
黄油10克、淡奶油150克、饼干20克、咖啡5克、热水10克、吉利丁片5克、巧克力20克、白砂糖15克、可可粉适量、糖粉少许。
制作方法
1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
2、把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。
3、将黄油放入容器里隔水融化,把捣碎的饼干碎放入黄油中搅拌均匀。
4、慕斯模具准备好,用锡纸包住底部,然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以,这样就不用来回挪动了,以防漏液。
5、把调好的黄油饼干糊放入模具中,在底部平铺一层,用模具自带的工具压实。
6、吉利丁片用凉水泡软备用。
7、取5克咖啡粉,倒入碗里,用10克开水冲泡,然后晾凉备用。