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- 1、凉菜菜谱
凉菜菜谱
1、凉爽可口的凉菜盛宴,夏日餐桌上的消暑利器 炎炎夏日,吃什么最爽?当然是凉菜!凉菜不仅开胃解腻,还能为炎热的身体带来一丝清爽。今天,我们就来开启一场凉菜的饕餮盛宴,保证让你吃得爽歪歪!爽脆开胃,江湖中无人不知的 拍黄瓜 如果凉菜界也有江湖,那么拍黄瓜绝对算得上是赫赫有名的大侠。
2、举行中式婚礼的新人都是在婚宴中举行婚礼仪式。而在婚宴上一向有诸多讲究和禁忌,而婚宴又是婚礼成败的关键所在。婚宴菜单的设计直接影响到了宾客对整场婚礼的印象好坏,想要让宾客们满意,一定要选好婚宴菜单。下面一起来看看婚宴冷菜菜谱吧。
3、浇上热油,能听到吱吱响声温度正好。这样大蒜的香味才能释放出来。注:不要用锅里这么多油,锅大,烧一点油是很难的,余下的炒其它的菜。凉拌黄瓜 准备黄瓜一根,配料适量。黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。
4、加入蒜末、醋、辣椒油拌匀。2 炝海带丝 海带丝用开水焯软,加入蒜末、醋、盐拌匀。2 芥末凉粉 凉粉切块,加入芥末酱、醋、蒜末拌匀。2 凉拌猪耳 猪耳煮熟后切丝,加入蒜末、香菜、酱油、醋拌匀。2 什锦凉拌菜 将黄瓜、西红柿、苹果、熟鸡蛋等洗净切块,混合后加入蜂蜜、醋、盐拌匀。