浇汤面家常做法?
食材:小麦面粉500g,黑木耳适量,黄花菜适量,鸡蛋2个,碱面适量,大葱适量,香菜适量,油适量,盐适量
做法:
步骤2,面加大少量的碱面用温水和成团,静置30分钟后,再揉成光滑的团后静置。
步骤4,在等待醒面的过程中,将香菜切末、葱切碎。(漂汤时用)
步骤8,放肉臊子,多炒会。
兴平浇汤面的做法?
食材:小麦面粉500g,黑木耳适量,黄花菜适量,鸡蛋2个,碱面适量,大葱适量,香菜适量,油适量,盐适量
做法:
步骤1,面粉,做汤的材料,提前做好的肉臊子。
步骤2,面加大少量的碱面用温水和成团,静置30分钟后,再揉成光滑的团后静置。
步骤3,面团醒好后,擀开。擀好的面切好待用。