本文目录一览：
- 1、番茄炒牛肉应该怎么做?
- 2、番茄牛肉的正宗做法
- 3、西红柿炖牛肉怎么做好吃?
- 4、牛肉西红柿家常的做法是什么?
- 5、番茄牛肉怎么做好吃
番茄炒牛肉应该怎么做?
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块； 炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。
2、牛肉用油、料酒、酱油、生粉、姜腌制30分钟。把锅烧热，加多点油大火快炒捞起。 番茄下锅炒，加盐、糖、番茄酱。最后把牛肉倒进快炒几下上碟。
3、牛肉切薄片，用酱油，白糖，料酒和 生粉搅匀，腌15分钟 葱洗净，切小段；大蒜去皮，拍扁 番茄洗干净，切成块（不喜欢吃皮，用开水烫去外皮。
4、烹饪步骤：步骤1：牛肉横纹切薄片，蚝油，料酒，酱油，老抽，水淀粉，生油，腌制入味。步骤2：西红柿划十字，热水泡一会，去皮，滚刀或切块。
5、牛肉切片，加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟；起锅热油下牛肉炒熟后盛出；重新起锅，下葱花炒香，倒入番茄炒出汁水，下牛肉，加一勺番茄酱、蚝油、生抽翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
番茄牛肉的正宗做法
牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净，找好牛肉纹理方向。刀口垂直于牛肉纹理方向，切片。用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散。
再加入30g番茄酱，使番茄的味道更加浓郁 步骤step 14 最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。
准备的配料 准备的主料：牛肉、西红柿 牛肉切大块，西红柿去蒂切块 七成热后放入大葱爆香 随后加入牛肉翻炒。
西红柿炖牛肉怎么做好吃?
1、准备的配料 准备的主料：牛肉、西红柿 牛肉切大块，西红柿去蒂切块 七成热后放入大葱爆香 随后加入牛肉翻炒。
2、首先，我们来准备一下食材。牛肉要选择有些肥肉的吃起来才会香，如果是用牛腩来做这道菜就更好了。西红柿要选择熟透一点的，会比较容易炒出汤汁。
3、步骤：牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。剥皮后备用。将牛肉丁汆一下水，沥净备用。
4、把一斤多的肘间牛肉洗去表面杂质，选择这种牛肉有肉有筋，肥瘦相间，炖出来的口感好。 切成稍微大一点的小块装盆里备用。 西红柿洗净切成十字花刀，去掉根部。
5、牛肉切大块，西红柿去蒂切块 七成热后放入大葱爆香 随后加入牛肉翻炒。
6、牛肉块洗净，焯水去血沫备用。 番茄切块备用，洋葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，下入洋葱、姜、蒜末煸炒。 加入焯水过的牛肉块，翻炒至表面金黄。 下入料酒、生抽，继续翻炒均匀。
牛肉西红柿家常的做法是什么?
食材：牛肉、西红柿。牛肉洗净切块。牛肉入清水中烧沸，逼出血沫后捞出。调料：葱姜、桂皮、香叶、白芷、八角、冰糖、草果、料包。西红柿去皮切大块。炒锅放少许油，放入所有调料炒香。
做法如下：步骤将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。步骤水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。
将整块牛肉切成小块。5 /8 锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。6 /8 倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。7 /8 盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。
牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。
主料：牛肉700g、西红柿2个、洋葱半颗。辅料：八角1个、生姜10g、干辣椒2个、料酒30ml、蚝油20ml、生抽酱油20ml、精盐3g、食用油20ml。西红柿炖牛腩的做法 牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
番茄牛肉怎么做好吃
1、牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净，找好牛肉纹理方向。刀口垂直于牛肉纹理方向，切片。用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散。
2、准备的配料 准备的主料：牛肉、西红柿 牛肉切大块，西红柿去蒂切块 七成热后放入大葱爆香 随后加入牛肉翻炒。
3、辅料 食盐适量 生姜适量 番茄沙司适量 料酒适量 做法步骤 牛腩切小块，下热水锅汆烫。捞出后，用水冲洗干净浮末。 两只番茄切丁，一只番茄切滚刀块。生姜切片。
4、牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。剥皮后备用。将牛肉丁汆一下水，沥净备用。
