浮云蛋糕卷的做法,浮云蛋糕卷的做法窍门

作者：huangp1489栏目：甜点2024-07-24 07:4714

形容云彩飘动、变幻不定的样子。其中，“浮云”指的是天空中的云朵，而“卷霭”则表示云彩缭绕、翻卷的景象。这个成语常用来形容事物变化无常、不稳定的状态，也可以用来比喻人的心情或思想变化多端、不可捉摸。

放入冰箱可以保存3天

浮云卷，好吃，入口即化，轻盈如浮云，无油，健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油，丰富了蛋糕的香味和湿润度，烫面的过程使面糊更加细腻。

（图片来源网络，侵删）

答：原因：

其一，掰开里面是发黏的话，那应该是是蒸的时间不够，一般情况下大火蒸制20到25分钟即可，关火以后，闷2到3分钟，在揭开锅。

其二，酵母粉的馒头，有时候醒发不好的话，蒸出来的馒头会塌陷，导致馒头缩小，也有点像不熟，建议，馒头揉好以后，醒发10到15分钟，温水上屉，下面同上。

（图片来源网络，侵删）

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