想学做昆明大理白族卤面，有昆明朋友介绍一下怎么做吗？
卤面是昆明人发明的！跟大理没半毛钱关系！做卤面最关键的甜酱油只有昆明才有！一般常见的有杂酱、焖肉、红烧牛肉……最好吃的还是红烧牛肉卤面！龙泉路老烟厂对面有家早点铺叫甩两碗，其小锅米线和红烧牛肉面得名！
昆明排名第一卤面？
03、快乐家餐（地址：篆塘路106号附2号（近源贸园）
04、南华街卤面馆（地址：官渡区塘双路13号）
05、猫记卤面（地址：西山区海埂路187号）
（图片来源网络，侵删）
06、九九卤面（地址：西山区安康路174号）
07、甩两碗（地址：五华区龙泉路665号）
08、天潭卤面（地址：西山区前景路华都花园B区）
（图片来源网络，侵删）
09、鼎盛园（地址：西昌路802号）
10、正阳卤面（地址：盘龙区人民巷21号附2号）
昆明那里卤面最好香最好吃？
1.琳琳小吃店，2.甩两碗，3.丁记面馆
第一家在当地的王旗营小区。虽然店面不大，但是店里卖的卤面可是地道非常，而且不仅价格公道，给的分量也十足。
第二家店非常隐蔽，远离繁华地段，藏在龙泉路上，具体是655号。虽然位置偏，但是因为味道好，每天都吸引着大量的食客特意跑过来吃面。店里不论是牛肉面还是猪肉面都是同一个价格，放好卤料后还会再给一勺肉丁，可见老板非常实在。
第三家在凤凰村46号，有着三十年历史的老店。这家店以调料独特为特点，别人家的卤面一般都是比较传统的味道，但是他家提供了肥肠、肉皮等调料，这样的一碗卤面可谓非常独特了。
