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肉炊芹菜做法?
原料:猪肉 (100克)
芹菜 (200克)
食盐 3克
1/芹菜清洗干净后切短,长短约三四厘米为宜~或者以个人喜好为准。有的芹菜有丝,需要剃掉后切段
2/新鲜的猪肉或者冷冻的猪肉解冻后切片,建议新手宝宝冷冻半小时左右再切,比较好切成片状,切片后切丝
3/锅中加入食用油,晃动锅子,让油浸润锅体,减少粘锅的可能性。如果肉偏肥可以少放一点油
4/将肉丝放入锅中翻炒,如果有较肥的肉,先把肥肉放入锅中煸炒,析出油脂,然后将瘦肉放入锅中~
5/将瘦肉翻炒至两面发白,可以放一点酱油在锅内,提升口感。不喜欢的可以不加~
6/肉炒制七成熟后,放入芹菜翻炒一下~大约翻炒1-2分钟,怕不熟的可以选择加一点点水,烹煮一下
肉炊芹菜的做法:1.准备瘦肉半斤,芹菜一斤,胡萝卜一根,干辣椒葱姜少许。
2.芹菜挑好洗净用开水烫一下捞出,切成小段,廋肉切成丝放入淀粉料酒抓匀,干辣椒切成丝胡萝卜切成小段。
3.起锅烧油放入干辣椒丝葱姜炒出香味,放入肉丝八分熟,放芹菜和胡萝卜,倒入生抽老抽盐味精。
留米家常做法?
留米是一种非常常见的食材,可以做出各种美味的家常菜。以下是几种简单易做的留米家常做法:
1. 留米煲排骨汤:将排骨、留米、姜、葱等材料加入锅中,加水煮开后转小火煲1-2小时即可。
2. 留米熬粥:将留米加入水中煮开,待留米变软时加入适量糯米、红豆、花生等材料熬成粥。