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芝士流心蛋糕做法?
做法步骤:
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
巴斯克芝士蛋糕有流心是没熟吗?
不是的。
巴斯克是一款半熟重芝士蛋糕,烤完晾凉必须要冷藏(凝固的过程)过夜再食用。 冷却后中间凹陷严重的话,说明就是全熟了,但是半熟和流心状态是可以吃的,看个人喜好。
爆浆芝士流心可颂的配方?
材料:
- 面团:高筋面粉250克,水140克,酵母3克,盐2克,糖10克
- 馅料:奶油芝士100克,糖粉30克,淡奶油30克,玉米淀粉10克
步骤:
1.将面团材料混合在一起揉成面团,然后放置在温暖的地方发酵1小时。
2.将奶油芝士、糖粉、淡奶油和玉米淀粉混合在一起搅拌均匀。
3.将面团分成小块,然后将馅料包入其中。
5.烤箱预热至180℃,将面团放入烤箱中烘烤15-20分钟,直到表面金***即可。
是存在的。
原因是爆浆芝士流心可颂是一种受欢迎的烘焙食品,其特点是外层酥皮,内部有浓郁的芝士流心。
为了制作出这种美味的可颂,需要特定的配方和步骤。
以下是一种常见的材料:- 250克高筋面粉- 30克糖- 5克盐- 5克酵母- 150毫升牛奶- 50克黄油- 100克芝士步骤:1. 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一起。
2. 加入牛奶,搅拌成面团。
3. 将黄油加入面团中,揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将面团放置在温暖的地方进行发酵,直到其体积增大一倍。
5. 将发酵好的面团分割成小块,每个小块中央放入一块芝士。
6. 将面团小块重新揉圆,放置在烤盘上进行最后的发酵,直到其体积再次增大一倍。
7. 预热烤箱至180摄氏度,将可颂放入烤箱中烘焙约15-20分钟,直到表面金黄酥脆。
8. 取出烤好的爆浆芝士流心可颂,稍微放凉后即可食用。
这是一种常见的配方,你也可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
享受制作和品尝爆浆芝士流心可颂的乐趣吧!
芝士流心鱼烧的做法?
材料
鲷鱼烧预拌粉310公克,蛋103公克,水187公克,烟燻起司片2片
做法
1.预拌粉过筛后加入蛋和水搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。
2.将每片起司片切成3小片备用。
3.将鲷鱼烧烤模预热,并在每个模型内刷上一层薄油备用。
食材清单
圆菜 100g 、 鱿鱼 100g 、 面粉 100g 、 饮用水 160g 、 山药 60g 、 葱 20g 、 鸡蛋 1个 、 太太乐鲍汁蚝油 2勺 、 生抽 2勺 、 味淋 2勺 、 芝士片 适量 、 照烧酱 适量 、 木鱼花 适量
做法步骤
1今天用到的是太太乐鲍汁蚝油,这款蚝油很方便使用,轻轻一挤就出来了,一点也不会浪费。用这个蚝油来制作芝士章鱼烧味道鲜美,风味十足。
2圆菜切小块,山药擦成泥,葱切丝,鱿鱼切丁,所有食材处理准备完毕就可以开始制作了。
3把所有食材全部加入,用筷子混合均匀。
4、锅内加适量食用油,导入适量面糊,加入半片芝士片,再导入适量面糊盖住,底部煎制金黄后翻面继续煎制金黄,两面都煎到金***就可以出锅了。
5、出锅后倒入适量照烧酱,撒上木鱼花就可以吃了。