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食材_家常菜大全窍门
1、锅中留底油,放入姜蒜爆香后加入泡辣椒和猪肉末翻炒至变色。接着加入炸好的茄子条翻炒均匀,再加入盐、酱油、料酒和白糖调味。最后撒上葱段翻炒均匀即可出锅。以上这些家常菜的做法都是简单易学的,适合家庭日常烹饪。当然,根据不同的口味和喜好,你可以对食材和调料进行适当的调整和创新。
2、做这道菜,不能少了罗勒叶。味道是否纯正,调料起到很重要的作用。黑麻油就是黑芝麻油,在超市都能买到。(小超市没有,就去大一点的超市买。)在生鲜超市,一般都能买到新鲜的罗勒叶,实在不行可以网购,或者用干罗勒叶代替。
3、胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材:胡萝卜,鸡蛋,木耳,角瓜 做法:准备好所有食材,先把鸡蛋炒熟盛出备用 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝下翻炒,炒至断生再加入黑木耳鸡蛋加生抽,蚝油,盐鸡精,调味,最后来点淀粉水勾芡即可。
4、踏入烹饪的殿堂,尽享家常菜肴的温馨滋味,让舌尖上的曼妙与味蕾的欢愉交织成一段难忘的美食之旅。家常菜,承载着浓浓的家的味道,用朴素的食材,烹饪出温暖的回忆。以下是一份家常菜烹饪大全,为你提供最地道的做法,点亮你的厨房,温暖你的心房。
5、做菜大全家常菜如下:黄瓜木耳鸡蛋 做法:黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;鸡蛋打撒;热油滑散鸡蛋盛起待用;锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;用盐、生抽调味即可。