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四川辣子蒸肉末的做法?
做法:
4、起油锅,多放一些油,把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内,慢火煎到肉的表面泛金***;
制作方法:
1.猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精挫匀,入笼蒸熟取出
3.锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸后捞出;
4.底油中下干辣椒、花椒炒香,倒入粉蒸肉炒匀吃味,起锅装盘即成。
蒸辣子家常做法?
准备食材:干木耳5g、面粉80g、娃娃菜50g、开水560g、大蒜4瓣、大葱半根、盐、五香粉、鸡精、油泼辣子各适量
做法具体如下:
1、木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片,大葱用少量热油浇一下备用。
2、面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
3、搅拌好的面糊中加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
食材
尖椒250克 盐2克 香油5克 生抽2克 蒜6克
方法
1首先准备好食材。
2然后将尖椒清洗干净,蒜切末。
3将尖椒上锅蒸几分钟,直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。
4再放进蒜末,淋上香油。
5淋上蚝油和生抽,放点鸡精,放点盐。
6淋点辣椒油,用筷子插匀。
1· 第一步,材料备齐,麻辣洗干净放去盘中,将大蒜切碎备用。
2· 第二步,将辣椒去蒂去籽,撒上蒜蓉,盐,植物油,为了美观,我加了点老干妈。然后将它放入蒸锅中。
3· 第三步,蒸大概十分钟左右,在辣椒上淋上酱油,麻油,味极鲜跟陈醋,五分钟左右就可以出炉啦~
1.选好主料,洗净,辣椒去头去尾保持空心
3.把肉馅灌入辣椒。然后切开备用
4.部分辣椒切小断塞入金针菇备用
5.把准备好的肉辣椒和金针菇辣椒摆入容器,然后,放入,料酒,盐,糖,陈醋,姜片,葱段,蒜半,海鲜酱油,耗油,八角,麻椒,大酱少许,加水,上大火锅蒸,开锅后中火40分钟,后小火蒸至辣椒颜色变土***
材料:
青辣椒500克,盐适量,醋适量,蒜适量,生姜适量,花生油适量,白糖适量,料酒适量。
步骤:
1.将青辣椒洗净,用刀在辣椒上划两刀,防止辣椒爆炸。
2.将青辣椒放入锅中,加入适量的盐和醋,蒜和生姜切成末撒在辣椒上。
剁辣椒蒸肉的家常做法?
步骤 1
步骤 2
肉肉切块~
步骤 3
加适量盐、鸡精、豆豉和剁辣椒,盐量一定要根据剁辣椒的咸淡来放,超市瓶装的剁辣椒都有防腐剂~所以我用的都是自家做的~顺便啰嗦一句,以前有吃过一个小伙伴做的剁椒蒸肉,生抽老抽姜之类的乱七八糟加了一大堆,其实反而败味了……
步骤 4
面辣子怎么蒸的?
食材:面粉、辣椒面、蒜苗、葱、豆腐、大蒜、红薯粉条、植物油、猪肉、盐、姜粉、十三香。
1、蒜苗切段,葱切葱花,豆腐切条,猪肉剁末备用。
2、热锅加油倒入肉末拌炒,加入辣椒面,继续翻炒。再倒入蒜苗、葱花、青椒豆腐条。
3、加入十三香、姜粉、盐炒香。
4、加入适量的水,[_a***_]关小火,将面粉撒入锅中。这里要慢慢的撒并搅拌。等汁边稠就可以了。