萝卜丝焖面的家常做法？
用料：青萝卜2根；五花肉500克；姜末适量；生抽适量；盐适量；西红柿1个；洋葱半个；蒜六瓣；胡椒粉一勺；花椒20粒。
1、处理食材，青萝卜切短条，肉切短条，洋葱切丝，蒜姜切末备用，西红柿切丁。
2、炒肉，油烧热后加入花椒粒和姜末爆香，之后倒入肉，先不要搅动，不然肉会沾到锅底，用油煎一会肉，然后晃动锅子使肉不粘在锅底，之后加入胡椒粉，生抽，料酒，炒熟后盛出。
3.、肉盛出后，热锅倒油，然后加入洋葱和胡萝卜炒至半熟。
3.放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！
4.放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）
5.把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）
1、切面，肉，青萝卜。
4、萝卜用擦丝器擦成细条。
6、锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用。
7、锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐。
8、炒至萝卜丝出汤。
9、萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉。
10、在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了。
在你心中“不得不品的河北十大特色美食”有哪些？
河北省基本上沒有好吃的饭，过去图个温饱就是奢望。即使是大财主家吃上也是沒见过世面。普遍水平低，富人们都沒处攀比。再一个用的就是土炕。用柴火锅饮食粗糙。没法炒菜。我老家在河北穷地方，后来有了天津市。对现在河北的饮食业影响甚大。
当然河北省的话也是有不少美食的，邢台道口烧鸡，唐山李连贵大饼，还不够，加上石家庄北京烤鸭，承德顺德烧鹅，沧州兰州拉面也是可以地。香油套包果子是老丰润县的杨印轩老师傅发明的，形似骡马的套包，用香油炸制，香酥脆咸，非常的可口。
还有就是怀安豆腐皮也是当地的一个特色美食，吃怀安豆腐皮一定要吃手工制作的很薄刷上蒜蓉辣酱，卷点葱丝特好吃，一定要吃怀安城的才正宗，还有张家口的莜面窝窝沾上羊肉蘑菇卤味道也很不错，还有河间的驴肉火烧、保定火烧等都是河北的名吃。
河北太大了，不敢随便说，个人表示在邯郸和衡水呆过，各提一个吧。
这东西可能对邯郸靠东边的人来讲，感觉不出来这是什么特色。因为人家平时就吃啊，过年的时候必定搞一锅啊。
但是对于我这种外地佬，到了邯郸，看见酥鱼这种东西，就比较稀罕了。
酥鱼是用砂锅炖的，压上石块，炖个二十四小时，炖的鱼不烂，但是骨头都化掉了。然后拿出来吃的时候，不用挑刺。
鱼是有一点酸味，因为里面放的有醋，还有常规的调料之类。
虽然从邯郸离开很久，但是平时过年前就去邯郸搞一锅鱼回来，然后开胃可口，基本属于离不开的必需品。
提到衡水的美食，我着实考虑了很久，才拿出来这个说。
你看，火锅鸡是人家沧州的，虽然衡水也卖的很火。铁锅炖鱼打的都是东北旗号。各县美食因为各县地区不同，估计互相之间认同感不高。
只有衡水湖烤鸭蛋。。。。
为什么这么说，因为每次外地朋友来到衡水，必定这几样，先吃一顿火锅鸡，再来一顿铁锅炖。走的时候一箱烤鸭蛋。
河北有十一个城市，问题却要说出十大特色美食，本来打算一个城市说一个这样一来非要落下一个城市了，因为石家庄历史较短，我们就以后再提吧。
1，既然省会不提，我们就先说下前省会，保定驴肉火烧绝对算是河北一个特色美食了，论知名度排名榜首也不足为过。天上龙肉地上驴肉，足以见驴肉的好吃程度，有机会大家一定要去保定品尝下正宗的驴火。
2，廊坊的香河肉饼，也有叫京东肉饼的，因香河县位于北京东边，京东肉饼因此得名。香河肉饼在京津冀地区流传也颇为广泛，特色就是皮薄肉厚，一般都会配上碗粥解腻。
3，承德的驴打滚，因为承德地区山区较多，盛产黄米，也就造就了这一美食。驴打滚”外层粘满豆面，呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
4，张家口坝上莜面，张家口坝上是我过北方的高寒地区，是绿色无污染的莜麦的重要产区。
5，邢台威县火烧精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。
6，唐山蜂蜜麻糖
7，衡水郭庄旋饼相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。
8，邯郸大名二毛烧鸡曾经让周总理暂不决口的烧鸡
9，沧州河间驴肉火烧，驴肉火烧的另一种做法，长饼夹凉驴肉
