冰点蛋糕的做法？
原材料： 新鮮草莓苗5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，抹茶蛋糕一块，朱古力一块。
1、把草莓苗对半切完。生日蛋糕切割成块铺在最下一层。留意生日蛋糕不必过厚哦，1公分高上下就可以了 。
2、融化巧克力。
朱古力用一整块，切的细细的，那样较为非常容易化掉。
3、把盛满朱古力的碗放到盛水的锅中，随后一起放到灶上开枪，用文火。温度到40度上下的情况下，朱古力刚开始溶化，要不断拌和哦。（留意溫度不必太高。）
冰点蛋糕和普通蛋糕的区别？
区别一：口感丰富度不同
冰点蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加丰富一些，因为冰淇淋蛋糕并不是用奶油作为涂层，而是直接将冰淇淋涂抹在蛋糕表面，同时还会夹在蛋糕中间，一口咬下去能够感受到冰淇淋的顺滑和冰爽，又能够吃到软软糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感，比较普通，即便是加入水果、巧克力等材料，也不及冰淇淋蛋糕的口感惊艳。
区别二：市场稀缺度不同
其实售卖普通蛋糕的店铺目前四处都有，无论是已经形成品牌化的大型蛋糕加盟店铺还是个人私营的小店铺，甚至连卖奶茶的店铺都会售卖普通的蛋糕，但冰淇淋蛋糕就不同了。因为冰点蛋糕在制作上面比较讲究，如果不是专业的冰点蛋糕加盟品牌，是难以制作出好吃的冰淇淋蛋糕的，更别提发展加盟店铺了，所以冰点蛋糕的市场前景更为广阔。
（冰点蛋糕）冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕可以冷冻保存吗？
蛋糕不可以冷冻保存
蛋糕可以冷藏。蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求，保存时需要将蛋糕包装好，以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存，否则蛋糕中的水分会流失，其食用口感也会受到影响。
生日蛋糕可以放冰箱冷冻，但时间不宜过长，一般也就一两天，否则口感一定会差很多；再存放时间过长（最多也就五六天）奶油就会发硬的。生日蛋糕一类的奶油蛋糕一般都是淡奶油打发形成的奶油，这种奶油如果在常温下时间果过长容易发酸，而且形状也不好看。
冷藏保鲜可以保存奶油的鲜美，而且使奶油的形状不容易塌掉。但是从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的。
因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，如果温度过低，会入口不容易溶化，形成黏糊糊的感觉。所以一般都要在室温下放置几小时后再食用为最佳。扩展资料一般冷藏温度为－1℃～8℃，***用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。
通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品***变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
