豆腐夹肉的做法有哪些？
做法：
1.我们今天要准备的食材有千页豆腐200g、洋葱、胡萝卜、圆白菜、料酒、生抽、盐、白糖、麻油、胡椒粉少许。
3.锅中倒入油，下入千页豆腐，煎至一面微黄时，翻边煎另一面，待两面金黄后，夹出备用。
4.锅中倒入油，下入洋葱，煸炒数秒后，淋入适量料酒、适量生抽，倒入适量清水，加一勺盐、半勺白糖调味。
5.随后倒入胡萝卜、圆***，将千页豆腐倒入锅中，煮开后，小火焖至汤汁逐渐收干时，淋入几滴麻油，撒些胡椒粉提鲜，就可以出锅装盘啦。小贴士1、 千页豆腐在盒里装时有一定水份，煎之前晾一下，避免油崩。2、 豆腐表面有很多小孔，较吸水，煮时的水量要一次加足能没过豆腐。3、 焖煮后如果汤汁已经很少可以省略淋水淀粉的步骤，直接盛出食用
忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做？
丶丶炖肉罐里炖，必须的酱罐里炖，而且必须的加红糖，酱油耗油，药材配料，这就是忻州大概炖肉的过程，至于细及秘方不可告知，。
烧豆腐很简单，笫一，开水烫了，在烫的时候加一点蜂蜜，可以给豆腐上色，然后把油烧到90度，把豆腐放进油锅里红烧，皮面成金***及可。
忻州炖肉罐里的烧豆腐怎么做，就这样一个问题接下来由我给大家做一个详详细细的解答：首先把做好的白豆腐切成比较薄的片，最好上笼蒸一下，然后用白糖或者红糖或者冰糖在锅里加热熬成红颜色的糊，最后倒入少许开水把糖糊搅成红色的色水，然后把色水抹在豆腐片上再放入油锅炸成红色即可？
1.准备烧肉。
2.将水豆腐切块放入炒锅用少许油煎至两面金黄。
3.将煎好的豆腐装到大碗里。
4.先将烧肉放入炒锅焖炒片刻然后将煎好的豆腐放入，加适量的生抽调味。
6.这款小菜，豆腐吸收了烧肉的肉汁，有着烧烤的香味，烧肉皮经过焖煮口感软滑蓬松。有肉有豆腐，营养不错。
蓝田炖豆腐正宗做法？
3、放入2g十三香，翻炒均匀
4、加入生抽、300ML水，倒入豆腐
5、放盐，小火炖30分钟即可
1.豆腐泡200g，丝瓜1根，青椒1个，红椒半个，西红柿1个，蒜瓣3个，姜一小块，小葱一棵。
2.先把西红柿烫一下去皮，豆腐泡过一下开水，捞出稍凉一下用手挤干多余水分备用。
3.豆腐泡切三角形，丝瓜切滚刀，青红椒切斜片，姜蒜切片，西红柿切丁，小葱切碎。
4.炒锅放油，油热放姜蒜爆香
制作原料
制作方法
1、将豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。
2、开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。
3、葱白、葱叶分开切成葱花，姜切末。
4、勺内放少许花生油，油5成热时下肉片，煸炒片刻下切好的葱白和姜末，炒出香味加入酱油适量（要能使豆腐炖上色）。加入热水或高汤，放入豆腐。
5、放盐，将木耳盖在豆腐上，加鸡精后小火炖至入味即可。
