冻螺肉的正确吃法和做法？
材料：冻海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。
3、螺肉切成这样的薄片各菊。
4、韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。
5、锅中煮开脂轿往水，倒一点料酒，倒入海螺肉，水再开锅即捞出。
1.
先将冻海螺肉自然解冻，沥净水分装碗备用。
2.
3.
起锅，先将准备好的花生米倒入锅中，倒入适量的花生油，将花生米炸香后盛出备用。
4.
1、主料：鲜海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油50克，蒜10克，绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。
2、解冻后清洗干净。
3、海螺肉切片备用。
5、青辣椒切好备用。
吃法：
冻螺肉在解冻后，可以***取煮、炒、蒸、炖等多种方法进行食用。
冻螺肉最适合炖汤，可以与多种食材进行搭配，如排骨、鸡肉、淮山、萝卜等。
将冻螺肉解冻后，用葱姜蒜等调料进行爆炒，也可以加入辣椒、花椒等调料进行烹饪。
做法：
将冻螺肉放入清水中解冻，洗净后放入锅中。
加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。
加入适量的盐，再煮5分钟左右即可。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
1、将冻海螺片自然解冻后切片备用。
2、将干辣椒、八角、香菜，姜切小块，大蒜拍碎切几刀。
3、起锅烧油，油八成热下姜、八角、干辣椒、花椒粉爆香。
4、加入海螺肉翻炒几下放咸盐继续翻炒。
辣螺怎么烧好吃？
1.
水煮辣螺
用水清洗辣螺切适量姜片锅里放入清水(清水稍微莫过辣螺就好)。
放入适量姜片.盖上盖子,辣螺煮多久?大概煮个十五分钟。
2.
酱爆辣螺
辣螺买好后,可以自己敲,也可以请卖家敲,用榔头敲的碎碎的,洗净备用。
食材：小米辣螺肉100公克，红辣椒1/2支，葱1支，蒜头3粒，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙
做法
2.红辣椒切末；葱切小段；蒜头切末，备用。
3.作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。
用料
辣螺 400克，干辣椒 2个，蒜子 3只，干葱头 2个，姜 1块，青蒜 2根，料酒 1勺，生抽 1勺，老抽 半勺，糖 1克，胡椒粉 1克
辣螺的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材。
爆炒海螺肉的做法？
主料：海螺300克。
调料：辣椒酱30克、大蒜20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、淀粉40克、嫩肉粉1克。
做法：
1.鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀。
2. 胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段。
3. 碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁。
4. 锅置火上，加植物油烧热，放入海螺肉片，滑散，浸炸于断生捞出。
5. 锅内留底油少许，烧至五成热，放入姜粒、蒜粒、葱白段、泡胡萝卜片炒香，加入香辣酱略炒，加入香菇片、海螺肉片炒熟，熟地入味汁推匀，放植物油起尾油，起锅装盘。
