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简易快速港式菜头粿的好吃做法?
1、做法步骤 480g萝卜洗净后去头尾，用擦板擦丝。然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，泡冷水放凉。泡凉后，挤干水分备用。50g虾米、50g瑶柱洗净用水泡软，约10分钟。泡好的虾米和瑶柱切碎备用。
2、菜头粿的做法：白萝卜刨丝，把所有材料放入盆里。（萝卜，薯粉，碾碎了的花生，芹菜切碎）调入盐、酱油、胡椒粉适量，搅拌均匀。如果煎了。煎至金***。出锅，外酥内软。
3、做法 米粉加入五杯水拌匀 花生油炒香香菇条（自已多加的）后加入一斤~二斤的菜头挫签一起炒香，再倒入七杯水煮开并调味 步骤1拌匀快速倒入步骤2，接着要不断的搅拌到成酱煳状，熄火倒入可入锅炊蒸的容器里。
4、具体制作方法如下：将芹菜洗干净，切碎，放置盘中，待用。将白萝卜去皮，洗干净，先切成薄片，再切成丝，放置碗中，待用。接着在装胡萝卜丝的碗中，倒入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6、将粉糊倒入容器中 入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出 1晾凉切块 1坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。
香港尖沙咀好吃的港菜
1、首先就是香滑鲍鱼，是尖沙咀地道粤菜中的代表菜品之一。鲍鱼口感细腻，建议和一些清淡的蔬菜搭配，可以更好地体现鲍鱼鲜美的味道。不少餐厅会将鲍鱼和其他海鲜搭配，如鲍汁蘑菇和鲍汁花菇等，令人回味无穷。
2、首先，要说的是著名的“翠华餐厅”。这里的菜品种类繁多，包括鱼蛋烩河粉，双皮奶，鲜虾云吞等，价格也比较实惠。这里的叉烧包、奶黄包和菠萝包都很有名，吃过一次后就会让人念念不忘。
3、首先，“龙茶苑”是一家经典的茶餐厅，其“奶茶”、“菠萝油”、“煎饺”等各种食品都锁定着味蕾舌尖的美味之处。当然，龙茶苑碗仔翅和花蟹龙糊也是绝对不能错过的经典菜品。
4、第一家餐厅是“国记辣子鸡”，群众口碑非常不错。这家餐厅主打四川辣子鸡，辣味正宗，鸡肉嫩滑多汁。此外，他们的豆花也非常好吃，口感滑嫩，清新可口。价格方面也相对便宜，两个人吃个饱只需百元不到。
5、第一家值得推荐的是JoyHing烧鹅。这家餐厅是香港一家老字号的烧鹅店，生意非常火爆。你可以尝试他们的招牌菜烧鹅，吃起来非常香脆可口。此外，他们的叉烧、烧肉、腊肠等也非常不错。第二家推荐的是TimHoWan添好运餐厅。
港菜都有什么好吃的
吃货们也不例外，有哪些港式招牌菜是吃货必点的呢？双皮奶双皮奶嫩白且滑爽、淳朴清新、香气浓郁、口感细腻其实最要紧的是牛奶的香甜之外的另外一层滑爽厚道。
首先是著名的火锅。香港火锅以其美味的味道和热情的氛围著名。火锅内有热汤和各种鲜肉、海鲜、蔬菜等佐料，既健康又美味。最为有名的当属牛肉火锅和鱼肉火锅，这些口感清香，营养丰富。
香港奶茶：在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品，它是以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香滑，甚至成为了香港人的文化象征之一。
尖沙咀的港菜尤其受到游客和本地人的欢迎，其中不乏让人口感愉悦并且回味无穷的经典菜品。首先就是香滑鲍鱼，是尖沙咀地道粤菜中的代表菜品之一。鲍鱼口感细腻，建议和一些清淡的蔬菜搭配，可以更好地体现鲍鱼鲜美的味道。
香港三杯鸡是一道经典的香港家常菜，主要由鸡肉、米酒、酱油和姜蒜等调料组成，口感香醇浓郁。这道菜的独特之处在于其烹饪过程中需要使用大量的米酒和酱油，以使得鸡肉充分吸收这些调料的香味。
